曼谷最值得旅遊的，深入泰國農家，風景超原始，小眾而不冷門

我們嚮往的旅行，從來不是在擁擠的人潮中步履匆匆；我們只想避開紛擾，看到不同的風景，聽到內心的聲音。

所以今天我跟大家特別推薦深入泰國農家的小眾旅遊地，這個中國人幾乎不曾踏足的地方，風景超原始，小眾而不冷門。

泰西椰樹小鄉村就藏在這大片綠色的原始椰林中，充滿熱帶風情。

Baanrimklong Homestay 椰子村位於離曼谷市區車程約1。5小時夜功府的Samut Songkhram，在這裡可以和當地人一起製作椰子糖、泰式傳統點心、甜品和香蘭葉編織的活動，是深入泰國農家旅遊的方式，曾獲得了泰國旅遊獎第 8 名。

剛下車，身穿民族服裝的當地婦女就為每人送上香蘭葉玫瑰花別針，花有一種特殊的香味，別在身上好美~

傳統泰式甜點製作

因為喜歡旅遊，在到訪每一個國家時都想要入鄉隨俗的跟著當地人生活，吃些當地的特產和食物、體驗一些在廣州平時看不到，吃不到的東西。這個行程正好滿足我。第一站就是跟著當地人製作泰式傳統點心。

平時都是在餐廳吃，這次可以親手製作，真是太好玩啦。

很簡單，當地大媽會先示範，我們跟著製作就可以了，跟家裡揉湯圓差不多，不用擔心語言不通的問題。

用工具將椰子肉挖了來，製作成椰絲，放置到一旁。

接著，取一團面，攤平後，加入餡料，搓一下，包起來，放入銅鍋，水滾撈起，再沾上椰子絲，這道好吃的泰式點心就完成了；自己製作的，吃起來會特別香喔。

第二道要製作的點心是泰式金絲面，先將椰糖落鍋後，淋上蛋絲，待成型後就能起鍋。

再以長竹籤撈起就能吃羅，非常簡單就完成？椰糖製作的面，跟平時吃過的面相比會特別甜。

椰子葉編織

第二個要體驗的專案，就是跟當地人一起用椰葉製作生活用品，

用椰子葉製造金魚

用椰子葉製造金魚

椰子村最不缺的就是椰子樹，當地人就地取材，用採集到的椰子葉，編織成各式草帽，椰子魚，椰子蟹等造型可愛的公仔，適合夏天使用的椰子扇子也蠻不錯的，用它盛涼，扇起來還有微微的椰香。

中繼休息站也就是土特產售賣處，這裡有許多與椰子相關的物品出售，從食物到生活用品。

像這種用天然椰子汁染色製作的包包，就是店內的搶手貨。很有藝術感。

還有雙肩揹包

而椰糖、椰子絲餅乾等，也是非常有椰村特色的拌手禮喔。

當地特色飲料推薦

來椰子村，要體驗的飲料就是冰鎮過的大椰青，這種體積的在國內都稱為泰皇，冰鎮後的椰子水更清甜，大熱天喝起來非常解暑，殼裡面還有超嫩的椰肉，可以用勺子挖來吃。

這裡的飲料都是無限暢飲的，蝶豆花茶非常推薦，冰冰涼涼的超好飲。

蝶豆花茶是泰國很流行的夢幻星空飲料，是用當地獨有的熱帶蔓藤植物蝶豆花製成。搭配上冰塊後，能呈現出不同的漸變色，倒轉來回搖動幾下，顏色會不斷變化，看起來真的好夢幻，備受消費者的喜愛！

藍蝴蝶泡變色的原理，是因為花青素，花青素是水溶性色素，可隨著細胞液的酸鹼度改變顏色。

這還是功效眾多的天然飲料：具有保護視力，預防夜盲症，提高免疫力， 幫助和促進面板的彈力與骨膠原，抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等一系列天然功效，過來泰國旅遊記得品嚐喔。

製作椰子糖

第三個要體驗的專案，就是製作椰子糖，園主帶我們去工坊參觀椰糖製作全過程，先講解了椰子除了吃肉和喝水之外，還可以當作小孩學游泳的浮板、養花的容量、鬥雞比賽的計時器、兒童玩具、椰子絲還是以前泰國女人大姨媽來時，所使用的吸血棉，超多用途。

接著，園主爬上樹，為我們展示了採集椰糖原料的過程，原來，製作椰糖的原料並不是大家想象的椰子水，而是椰子樹上葉子的根部流出的椰汁，他們每天採集二次。

採集到的原液，園主讓我們用嘴親嘗，微甜，可見製造成糖需要很多的汁液才能完成。

彩集後的椰汁，會放入鐵鍋，用炭火煮水加熱，慢慢收幹後，濃縮。

到濃稠過程中大約需要3-4小時，期間需人工使用器材不停的攪拌。

最後就是，將調稠後的椰糖，淋到鋪有白布上彩色小碗上，固化成形。

待冷卻之後，取出就是出售的椰糖了，我也買了一包回家打算煮糖水用。

椰子村也有民宿出租，都是沿河邊而建的茅草房，推窗就是河景，屋底下是紅樹林，可以看到許多的螃蟹這些小生物，時間充足可以考慮在此住下來，旁邊的河畔泰式美食，環境和味道也是不錯的。

Baanrimklong Homestay周邊景點還有美功火車市場，這裡水道縱橫交錯，水運非常發達，椰風海韻，這來旅遊你可以像村民一樣生活，學習泰國民俗生活方式。想要深度遊泰國的你，不要錯過這地方。