微波爐熱包子的技巧（微波爐的使用禁忌）

微波爐熱包子的技巧

1、把握好時間

首先要記住在用微波爐加熱要用小火，這樣才不會加速饅頭脫水的情況，最後導致饅頭出現硬芯的情況，要是剛買回來的涼饅頭加熱約1分鐘左右，要是放到冰箱冷藏過的加熱2分鐘，要是放到冰箱冷凍過的就加熱3分鐘。

2、碗中加水

先將小碗當中加入饅頭，再拿稍微比小碗大一樣的碗裡面加點清水，最後把小碗放到大碗中，這個時候要記住大碗中的清水適量就行，要是太多可能在小碗放進去的時候擠出來，這樣弄好後放到微波爐當中進行加熱，這樣就和隔水蒸的一樣，效果非常好。

3、保鮮袋加熱

大家要弄清楚，這裡的保鮮袋是能夠放到微波爐裡面進行加熱的，不然加熱的過程中就會造成保鮮袋溶解的情況，先將保鮮袋裡面加點清水再放饅頭進行加熱，冷凍後的饅頭也需要在外皮沾水後進行加熱，這樣才能夠熱出鬆軟可口的饅頭。

微波爐的使用禁忌

1、忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。

7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

微波爐可以熱包子嗎

包子可以放在微波爐裡熱。但一定要用耐熱的微波爐專用的器具或者微波爐可以用的塑膠袋。

具體方法如下：

（1）先把包子或饅頭放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。

（2）把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。或者把包子饅頭放進保鮮膜或保鮮袋中（注意是可以放進微波加熱的塑膠袋或膜，標有PE的就行）。然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過程中產生的氣體。

（4）然後直接放在微波爐中就可以加熱，時間設定要看包子的數量，一般是高火一到兩分鐘。

微波爐適合加熱什麼樣的食品

不會出泡沫、不會溢位、水分多沒有蒸乾危險的食品，比如粥、飯、麵條、牛奶等，最適合微波加熱。微波爐用來蒸食物也是個非常好的選擇。把食物放在有蓋的容器中，或用可微波加熱的保鮮膜包好，再加一點點水，蒸甘薯、土豆、南瓜、蛋羹、魚，都很方便。現在一些高階的微波爐已有了固定的程式。比如烤土豆、紅薯等，加熱時間過長可能會太乾，如果有烤制的程式，就可以用微波爐做出外焦裡嫩的完美效果。如果沒有相關程式，可以自己反覆試驗幾次，找到加熱不同食物的、合適的時間和火力組合。在加熱和化凍食物的時候，由於食物形狀不規則，容易出現加熱不均勻的情況。把食物鋪成一個扁平的平面最有利於均勻加熱。