蠣蝦25鮁魚30，青島春日海捕鮮貨增多，送父母解饞民風淳樸

“看，看看不打彎的鮁魚長什麼樣？”。清晨時分，在青島西海岸新區武夷山海貨批發市場，這裡琳琅滿目的小海貨吸引了眾多市民前來打卡。新鮮大鮁魚、鼓眼魚、刀魚、舌頭魚，一字擺開，不是本地人許多都叫不出它們名字來！

這10多天，是青島春天海貨上市最多的時候，因為過了五一就是休漁期，再想吃便宜的海貨恐怕只能等到秋天了！

“鮁魚跳、丈人笑”季節了。因為送春鮁魚給長輩享用這一習俗，彰顯了當地民風淳樸。近期，青島春鮁魚大量上市，30~35塊錢一斤。

新鮮帶綠光的本地大鮁魚從船艙搬運到岸邊個個堅挺，不打彎。

這是青島本地大嫚分享春天丈母孃收鮁魚的對話，雖然看不太懂，但非常搞笑

家裡有丫頭的，爹媽收到鮁魚那一刻也是驕傲地咧著嘴笑，鄰里之間也是：“安陽來，嫚送鮁魚回來了？”

“昂，嫂子，孩子送來了。”

“我看看來？”

“安陽這大魚來，這快吃吧恁，真

炫亮

使了。”

“昂，熊孩子，花這些錢幹什麼，這時候貴起滴，也木場放，吃不動恁。”

“該吃吃，孩子的孝心，這時候最炫亮，這時不吃等天熱了不好吃了。”

“昂，恁家也快送回來了吧？”

“誰知道，俺家那個女婿他娘滴摳 b，還鮁魚，能吃個麵條子魚就不錯了。”

當然，在青島有個詞彙，是不太友好的話說叫：“潮鮁”。據說就是從這個魚身上演繹而來。潮鮁是漲潮或者是退潮的時候拍上來，落下的一種魚，早上漲潮拍上來的叫潮鮁，晚上落潮落下的叫夜

鮁

，這兩種魚有個共同點就是被海水拍的腦子留下了後遺症，它們彪呼呼的不好使，這不就久而久之成了人們口頭禪。

很多人問：青島哪裡有賣活鮁魚的？

因為鮁魚是深海魚，一般離開水即死，除非你去釣鮁魚能看到活的，但養也活不了多久，拖網上岸的也沒見到活，很迅猛的海貨！

剝殼好的蠣蝦，一般早市賣的蠣蝦，都是不新鮮黑了頭的蠣蝦，剝殼賣蝦仁，不好儲存擱置一晚上就變黑頭，並不是說它不好，不能吃，就是賣相不好。春天新鮮海貨多，人們一看黑頭的蠣蝦就願意買了！攤主就剝成蝦仁，包餃子剁肉餡很鮮美。

春天的八帶，售價35塊錢一斤。青島市場上的八爪魚主要有兩種，一種是八個爪子一樣長的，我們叫“八帶”，兩隻前爪特別長的我們叫“馬蛸”。

根據個人喜好，口感也不一樣，有人喜歡吃馬鮹；有人喜歡吃短鮹。短鮹口感清脆，馬鮹有韌勁！煮熟之後切開，拌大蔥吃，或者是切碎包餃子吃，當然有的地方還沾辣根。八帶鮹脾胃虛弱的人不適合吃，不易消化，我愛吃裡邊的籽。

青島人百吃不厭的蠣蝦，它的殼呈淺紅色，蝦槍短而粗，這種小蝦一般春秋兩季都有上市，但它是市面上賣得最多的海蝦，價格便宜。

蠣蝦20多塊錢一斤！蠣蝦剝蝦仁包餃子是青島人經典餃子餡，還有就是水煮蠣蝦和辣炒蠣蝦，開啟青島人家的冰箱，十有八九會有蠣蝦的身影。搭配些韭菜五花肉，做混沌、餃子要比鮁魚餃子美味好多。