古代沒有冰箱，古人是如何製造和儲存冰塊的？實在佩服古人的智慧

就在前段時間的時候，古裝劇一直都挺火的，尤其是清宮劇，比如《如懿傳》，《延禧宮攻略》等電視劇，廣受觀眾的歡迎，但不知道大家記不記得在《延禧攻略》裡面有個情節，在夏天的時候，為了吃上冰鎮的新鮮水果，魏瓔珞就自己做了個像冰箱一樣的冰格子然後裡面放了那麼多的水果，可是讓人很好奇的是，古代科技那麼的落後，古人對這方面的知識瞭解的也不多，所以冰箱是不可能存在的，可那麼多冰是從何而來的呢？

小編下面就來說一下，大家都知道，冬天的時候湖面上會形成冰，可這些冰到了夏天的時候也就化沒了，所以古人就想了個辦法，可以專門挖個冰窖出來，這樣到了夏天就可以隨便用了，冰窖一直處於最地底下，也是最冷最涼的時候，在三國的時候曹操就已經開始用這個辦法把冰塊儲存下來了，而冰窖這個方法在周朝的時候已經有記載。

《周禮》上寫著，當時周朝王室的人為了讓人們夏天的時候可以用冰塊，還專門設立了機構去管理這些冰塊，也有專門的負責人，而明清的時候更是有專門的冰窖口，是皇帝存冰塊的地方，還會派專門的人到了冬天的時候去湖邊採冰塊，取得都是最好得，把這些冰塊採回來就放到地下，這樣就能一直儲存到夏天，然後拿出來給皇宮裡得其他人用。

當然不僅是在湖上取冰塊，還從國外往進運，這些冰塊主要是用來放水果得，然後給後宮每個妃子娘娘得送過去，而且還會用來放一下新鮮的海鮮，畢竟皇宮裡的人吃的東西可不能怠慢了，這些冰塊他們會先用稻草鋪上，然後在用樹葉蓋住，在隔溫這方面古人也是做得很有經驗了，為了讓冰塊不被化了，會提前放好很多的冰塊進去，這樣到了夏天還會剩下不少。

不僅如此，他們除了在儲存冰塊上面研究，他們也想辦法自己做冰塊，古人發現硝石放入水中的時候會把周圍的熱氣都給吸收了，然後導致水變冷一直結成冰，所以他們就開始用這種辦法大量的製冰，先找個大木桶，把硝石放進去，然後在把水都放到小木桶裡，在把小木桶放到大木桶的上面，這樣就可以很好的製冰了。

大木桶的溫度會因為硝石慢慢降下去，而且把木桶放到地窖當中，時間久了也是保護冰塊得好辦法，只需要多替換裡面的硝石就行，古人可真是太有智慧了。