別人炒菜配酒，廣東人用酒做菜，不走尋常路啊

說起廣東人，很多人都稱他們是

“食物鏈頂端的人群”

。因為廣東人，對於“吃”這一條，真的是太講究了。在廣東，無論是天上飛的，水裡遊的，地上爬的，都能成為他們餐桌上的美食。

除了吃的，他們在喝酒這件事上，也可以說是走出了一條“野路子”。

別人炒菜下酒，他們用酒做菜

，別人喝酒是交流感情，他們

“不喝酒沒朋友，喝酒怕喝死好朋友”

，也是令人頭疼。（開玩笑，哈哈。）

廣東的這2款“搞笑酒”，就是酒美“路子野”，妥妥的“段子手”。

1.九江雙蒸酒——做菜好幫手

這款酒，被稱為

酒中的“萬寶路”

，這款酒一直堅持獨特的釀造手法，從誕生以來，已經有接近200年的歷史。這款酒實惠且容易買到，

幾乎家家戶戶都有

。

要說在廣東的知名度，也算是很高了。但是，你要問廣東的朋友這酒口感如何，他們一般會回你一句，“

不好意思啦，這款酒，我們是用來做菜的

，誰和你說的我們買它是因為愛喝”。

好傢伙，要不說他們是“美食家”呢！

2.紅荔牌紅米酒——飲死曬啲好朋友！

很多廣東的朋友說，喝酒有這麼一種煩惱，那就是

“不喝酒沒朋友，喝酒又怕喝死好朋友”

，說的就是這一款酒。這款酒，可以說是

最“有梗”的一款酒

了。

因為清淡可口、酒體豐滿、綿甜爽淨的特點，很多人說，喝這個和

喝水差不多

，結果一杯又一杯喝下去，

喝多了還不自知

，所以被開玩笑說“飲死曬啲好朋友”！

不過，它還是

逃不脫被拿去做菜的“命運”

！

確實，廣東人喝酒還是很厲害的，除了這2款“搞笑酒”，這3款酒，在廣東也很受歡迎！

玉冰燒——肥豬肉＆米酒的碰撞

這款酒，算是目前在外名聲最大的廣東酒了，它的釀造工藝十分獨特。這款酒是直接把

肥豬肉泡在米酒裡

釀造而成的。因為被米酒泡過後的豬肉就像是晶瑩的冰塊，大家就叫它

“肉冰燒”。

又因為粵語的“肉”和“玉”兩個字的發音相似，玉冰燒又比較高雅一些，大家就都叫它“玉冰燒”。

緣得仿臺——“廣東三液”的替代品

醬香酒在廣東也是很有市場的！當年，

廣東三液

（飛霞液、梅鹿液、鳳城液）紅極一時，被稱為

“廣東小茅臺”

。但是，多年過去以後，這3款酒中，目前活躍的只有一款了，其他的酒，遺留下來的，價格也被炒得很高。

緣得仿臺酒的出現，正好填補了

“空缺”

。這款酒和“廣東三液”一樣，採用茅臺酒的傳統釀造工藝，釀出來的酒，口感醇厚順滑又帶著點甘甜，醬香濃郁，喝起來非常舒服。在廣東很是

火爆

！

長樂燒——客家人的“仙酒”

這款酒，一直以來就有“一滴沾唇滿口香，三杯入腹渾身泰”的美譽。2013年，它的釀造工藝還被收錄為廣東省非物質文化遺產。此酒以優質稻米為原料，以玳瑁山穿石而出的甘泉水為釀造用水。喝起來米香味十足，有點接近清香酒的口感，爽口舒適，“客家人”得最愛。

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話說，廣東人買酒，真的是為了做菜嗎？他們“劈酒”的趣事，有沒有人知道的，歡迎分享呀！