冷凍雞腿無法分辨好壞？超市師傅教你3招，輕鬆買到肉厚味好雞腿

雞腿肉在生活中是屬於經常吃到的一種食物，雞腿的烹飪手法也是煎炒烹炸，樣樣都可以，但是現在的超市售賣的雞肉大多數情況下都是冷凍的，也沒有辦法去聞或者去觸控雞肉的好壞，有的時候挑的不好就會買到比較不新鮮甚至是腐壞的雞肉，今天我們就來看看雞腿肉是如何挑選的吧？

1、冰霜薄厚：

首先在買雞腿肉的時候先要拿起來看一下冰霜的薄厚程度，如果冷凍的時間越長，冰霜就會結的越厚，相應的雞腿肉在解凍後也會有著顏色上的變化，所以不要選擇冰霜太厚的雞腿肉，最關鍵一點，冰壓秤呀！

2、看顏色：

雞腿肉在冷凍之後的顏色會發生一些輕微的變化，新鮮品質好的雞腿肉顏色上應該是淺紅色的，如果時間過久的雞腿肉的顏色會變成微微發灰或者是略帶一些黃色，顏色要是變得更深的話，那雞腿肉肯定就是不新鮮的了！

3、雞腿是否發白：

在雞腿的部位會產生一些結冰的白色點點，如果雞腿部位存在一些不是脂肪的顆粒的結白點，觸控上去更是覺得要比正常的雞的面板更加的粗糙的話，這種雞肉是不建議購買的，一定是品質不是尚佳的雞肉。

在超市中的凍貨區難免會存在著食品上的品質差異，學會了超市師傅教的這三招，就會讓你輕鬆的挑到好雞肉，你學會了嗎？

冷凍雞腿無法分辨好壞?超市師傅教你3招，輕鬆買到肉厚味好雞腿肉！你對於其他的凍貨食物還有著怎樣的挑選的小竅門嗎？評論區等你哦~！