印度奶茶麥皮鬆餅，簡單好吃又健康

印度奶茶麥皮鬆餅

By Wong’s_Pantry

只用麥皮做的鬆餅，簡單，好吃，健康。加印度奶茶鬆餅就有肉桂和香草的香味，不用加別的配料都覺得很好吃～

原料：麥皮、牛奶、泡打粉、雞蛋、印度奶茶包、蜂蜜糖、蓮花餅乾搽醬、牛奶。

做法步驟：

第1步、把牛奶倒入深鍋裡，牛奶滾的時候就關火，用蓋蓋著，茶包浸10分鐘然後放置讓牛奶下溫。

第2步、等牛奶下溫的時候就把麥皮放入料理機打碎，變成麵粉的質地就可以。

第3步、在一個碗裡用打蛋器打雞蛋直到起泡。

第4步、麥皮倒入另一個碗里加牛奶攪拌均勻。

第5步、攪拌均勻之後加蜂蜜糖和泡打粉再攪拌均勻。

第6步、先把一半的雞蛋倒入麥皮糊裡，攪拌均勻然後加另一半再攪拌均勻。一開始糊會有點稀，放置5分鐘。5分鐘之後就不會那麼稀。

第7步、在另一個小碗裡放入蓮花餅乾搽醬和40mL牛奶攪拌均勻。若沒有這個醬也可以用奶油，奶油加一點香草精打起來就可以。

第8步、把一個平底鍋裡到一點油，開火讓鍋升溫然後加一湯勺的麥皮糊，鬆餅上面起泡的時候就可以翻，煎另一邊。

第9步、煎好就可以加蓮花餅乾搽醬，沒有也可以加蜂蜜糖或奶油，也可以加一點水果。

小貼士：

要看仔細的做法請看看YouTube上的影片 https：//youtu。be/z-e-LuwBPDU 謝謝你的支援～

來自 美食天下 Wong’s_Pantry 的作品。

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