蔬菜蝦餅

我在煎餅里加了黑木耳，它裡面有豐富的維生素和礦物質，特別適合寶寶吃！

最最關鍵的是，黑木耳裡有膠質，可以促進腸胃蠕動，改善腸道菌群結構，提高寶寶免疫力！

By 寶寶營養輔食

【豆果美食官方認證達人】

用料

圓白菜 120克

胡蘿蔔 80克

玉米粒 40克

麵粉 70克

木耳 8個

雞蛋 2個

蝦餅 3個

蔥段 適量

做法步驟

1、準備食材： 圓白菜120克、胡蘿蔔80克、玉米粒40克、麵粉70克、木耳8個、雞蛋2個、蝦餅3個、蔥段適量

調味說明：蝦餅本身就有鮮味，所以我沒有額外加鹽哦~

2、圓白菜、胡蘿蔔擦成絲。

3、蝦餅切塊、黑木耳切碎。

tips：木耳需要提前用冷水泡3-4小時哦~

4、胡蘿蔔、圓白菜焯水，水開1分鐘後撈出。

5、蔬菜中依次加入玉米粒、蝦餅、黑木耳。

6、打入兩顆雞蛋、倒入麵粉。

7、所有食材混合均勻。

8、鍋中倒油，把蔬菜糊倒入鍋中攤平，小火煎5分鐘左右。

tips：煎餅的過程中要時刻注意底部，不要糊底了呦~

9、不需要翻面，趁著熱氣蓋蓋燜熟上層約5分鐘，最後撒上一把蔥絲。

10、蝦的鮮香環繞整個房間，這個蔬菜蝦餅推薦給不愛吃蔬菜的寶寶，絕對吃的超香~

小貼士

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