哪些淡水魚有毒？釣這幾種淡水魚時要小心，因為它們的魚鰭上有毒

朝日斂紅煙，垂竿向綠川。人疑天上坐，魚似鏡中懸。釣魚是一項非常有益於身心健康的戶外活動，養生保健的作用很大，動靜結合，舒緩心情，強身健體。但是，在釣魚時，有一些危險因素也需要注意，比如，有些淡水魚的魚鰭是有毒的，釣這幾種魚類時需要小心謹慎，避免對身體造成傷害。下面，我們就來介紹一下這幾種魚鰭上有毒的魚類。

魚鰭上有毒的魚類

一、黃顙魚。又稱嘎魚、黃辣丁、嘎牙子、黃姑子等。黃顙魚能夠透過脊背上的骨骼摩擦碰撞，來發出嘎嘎的聲音，才被稱作嘎魚。黃顙魚的背鰭棘和胸鰭棘的外包皮膜內有毒腺組織，含有少量毒素，如果不小心被刺到人體，會引起劇痛、出血和區域性紅腫，甚至還會引起面板過敏和低熱發燒。

黃顙魚

二、鬍子鯰。又稱塘鯴魚，鯰魚的一種，是一種大型底棲淡水魚類。鬍子鯰以小魚、小蝦、軟體動物以及水生昆蟲為食，喜群居，晝伏夜出。鬍子鯰的胸鰭棘和背鰭棘，人如果被刺到，會引起劇痛和紅腫。它的卵也有毒，誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難，嚴重時還可能造成癱瘓。

鬍子鯰

三、鱖魚。西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。鱖魚在所有淡水魚中有著很高的地位。桂魚魚鰭上有三根尖硬鋒利的刺，這些刺是有毒的，人體如果被它刺到，傷口腫脹，疼痛無比，伴有發燒和畏寒。這種毒素怕熱，經烹飪加溫，有毒物質即被分解掉。如果釣到鱖魚，儘量帶手套或者用毛巾抓魚，小心裝入魚護中。

鱖魚

四、羅非魚。羅非魚，別名非洲鯽魚，因為它原產自非洲，屬於熱帶魚類。由於羅非魚具有生長快速、繁殖力強、抗病能力強、肉質鮮美、魚刺少和高蛋白等諸多優點，被我國引進作為經濟魚類。羅非魚的背鰭刺上有微毒，人體被刺後會有腫痛現象，不是很嚴重。這樣的毒素在高溫下會完全分解，不影響食用。

羅非魚

綜上所述，上述幾種魚類的毒性並不大，基本相近，烹飪後毒性就會消失。垂釣時，只要做好防護工作，避免被刺到就行。下圖是出自魚類實驗室的淡水魚促開口配方，效果非常顯著，供各位釣友參考借鑑。

高階淡水魚促開口配方