珠江裡還有這種魚？廣州釣魚人釣起罕見“鯽魚”，魚肉像橙肉

鯽魚，可能是珠江裡數量最多的本土魚，一般廣東的釣魚愛好者在珠江釣魚，除了羅非魚最多見的可能就是鯽魚。

不過，下面這位廣州的釣魚人，卻在珠江裡釣起一條罕見的“怪鯽魚”，讓他大感驚奇……

珠江裡還有這種魚？

“……用釣羅非魚的餌釣到的，開始還因為就是鯽魚呢，拿回來一看發現怪怪的”

廣州釣友周先生驚訝地表示，珠江裡還有這種“怪魚”？

——乍一看上去，這些魚確實同大家熟悉的鯽魚“長相近似”，但其鱗片卻是罕見的“橫排條紋”，頗為古怪……

是“巴西鯽魚”

其實，這種“怪鯽魚”是一種原產於南美洲的外來魚種，學名條紋鯪脂鯉，雜食性魚種，主要分佈於巴西、巴拉圭及阿根廷，因此俗稱巴西鯛、巴西鯽魚。

據長江君瞭解，條紋鯪脂鯉是浙江水產研究所1996從巴西引入我國（一說是1995年福建水產研究所引入，這裡不做細緻考證）。

有趣的是，原產於地球另一半地區的條紋鯪脂鯉，同我國的本土鯽魚“長相”非常近似，難怪許多釣魚愛好者將這種魚叫做巴西鯽魚——除了鱗片條紋有冒險差異，兩者體型非常接近。

不過，相對我國的“土鯽魚”，“巴西鯽魚”的生長速度可是遠遠超出，在養殖情況下4-5個月即可出塘（將近一斤）。

——長江君曾在廣東見到有釣魚人在水庫裡釣起四五斤的“巴西鯽魚”，據說最大可長到一二十斤……

（有廣東釣魚人在水庫裡釣獲的大型巴西鯽魚）

魚肉像橙子肉？

“……拿回家切開一看，（魚）肉跟橙子一樣，黃黃的，很少見的樣子，不曉得這能不能吃……”

這位在珠江裡釣起“巴西鯽”的廣州釣友有些吃驚，這魚肉怎麼是這種顏色的？

——確實，我國淡水裡常見的魚鮮食材，大都是潔白細膩的，少數呈現淡紅色，像這種橙黃色的魚肉確實比較少見，難怪這位釣魚人有些吃驚。

（長江君：似乎只有雲南的一種大型鯰科魚巨魾，也即俗稱的面瓜魚是這種顏色的）

這“巴西鯽魚”能吃嗎？

其實，所謂的巴西鯽魚，原本就是作為一種食用魚引入我國養殖的。

據相關水產研究文獻稱，巴西鯽魚不僅蛋白含量高於草魚、鯉魚，甚至比鱖魚和黃鱔還高，僅次於我國的“淡水魚王”——青魚，並且其體內各種氨基酸和不飽和脂肪酸含量都高於我國多種淡水魚……

因此，稱巴西鯽魚即美味又營養應該不為過，相信許多吃過這種魚的朋友都有體會。

——這大概也是為何這種巴西鯽魚的養殖產業已遍及我國20多個省市，並且早已入侵珠江水系等自然江河，但同羅非魚、清道夫相比，其自然種群數量卻一直“氾濫不起來”的原因……

事實上，在當前也較少有釣魚人在自然水域釣獲這種外來物種。

網友們，你們當地有這種巴西鯽魚出現了嗎？