號稱“上海最大的裡脊肉”，開店23年只賣三種串，每天賣出2000串

上海是一座歷史悠久的城市，一百個人能說出一百種愛上海的理由，但對於吃貨來說，蔥油餅、油條、小籠包、燒烤就是愛上海的理由，紛繁多樣的美食，是對生活的不將就，在這裡有很多老上海人從小吃到大的小吃店，長髮餐飲就是其中一家。

別看店面很不起眼，和普通的街邊小攤並無差別，長髮餐飲是上海十佳口碑五星商戶，還上過很多美食欄目， 從1998年開到現在已經有23年了，店名之所以叫長髮，居然是因為老闆的名字叫長髮，如今店面主要是由老闆的兒子來打理，也算是家族企業。

店裡小吃的種類不算多，主要是賣三種串，就是本地人從小吃到大的經典老三樣，裡脊肉、雞心和雞胗，但是衝著裡脊肉來的最多，這家店號稱“上海最大的裡脊肉”，以超大肉塊出名，老闆之所以肯下血本，完全是因為銷量大進貨價低，每天能賣出2000串！

招牌裡脊肉，標準的上海本幫原汁原味的裡脊肉，每一串都很碩大，細細的竹籤上厚實的三四塊肉，紮紮實實，外脆裡嫩完全不老，剛炸出鍋還冒著熱氣，一口下去汁水溢滿嘴裡，非常滿足！

美味雞心烤的很有焦香味，而且雞心醃製的很嫩，炸過之後也不會老，入口Q彈，而且沒有腥味，雞心是小時候的味道，緊緻、入味、鮮香，一口下去會爆汁，每個都很大，遠勝傳統燒烤店！

美味雞胗，雞胗很新鮮，能感覺到處理的很乾淨，雞胗醃製的很入味，很有嚼勁，咬在嘴裡咯吱咯吱的，味道雖沒有裡脊肉和雞心那麼驚豔，3塊錢也是很實惠了！

店裡每天慕名而來的食客絡繹不絕，即便是工作日的下午，排隊的場面也是非常壯觀，妥妥的實力派，當然隨之而來的還有那經久不衰的香味！