冬季肥水需要注意哪幾點？肥料選擇+肥水去毒+青苔處理=好水

轉眼已經到了12月下旬，今天終於變天下雨了，氣溫豆漿，大部分人都開始貓在家裡過冬了，想想稻蝦田裡的小龍蝦也不例外，基本上都開始冬眠去了，到了這個階段，稻蝦田的生態環境和小苗的生長繁殖基本上已經大局已定，有早苗的明年等著賺錢，沒有做好肥水工作的稻蝦田裡面長滿了青苔，小龍蝦生長緩慢，規格也很小，只能將就著養殖了，明年價格如何，只能聽天由命了。

雖然基本上結局已定，但是關於冬季肥水方面的問題，我還是想說兩句，主要是因為冬季肥水對秋冬季的小龍蝦的生長繁殖至關重要，冬季的一系列問題都是由肥水是否到位引起的，比如培育矽藻水和浮游動物，給水體保溫，改善稻蝦田水質等等環節都與肥水有直接關係，很多時候，進入11月份之後養殖戶稻蝦田裡面出現問題都是由肥水引起的。

首先亮明觀點，冬季肥水是一定要進行的，道理大家都懂，但是冬季肥水能否達到效果以及在肥水過程中面臨著的一些問題相信還是有很多方面養殖戶朋友不是很熟悉。概括起來，本文今天要分析的主要內容包括以下三個方面的內容：

冬季肥水肥料選擇的標準是什麼？有什麼難處？

冬季肥水肥不起來的原因是什麼？為什麼要強調肥水過程中去毒？

冬季肥水過程中如何避免青苔形成繁殖優勢？

冬季肥水肥料選擇的標準是什麼？有什麼難處？

一，案例展示：

冬季肥水的效果一般在12月份就可以看出效果來了，我們這邊大部分稻蝦田裡面水質都比較清澈，尤其是環溝的水體，幾乎可以一眼見底。但是也有少部分養殖戶裡面的稻蝦田裡面的肥水工作做得很好，褐紅色的矽藻水看上起賞心悅目，而且青苔很少，而大部分養殖戶的稻蝦田裡面的青苔都有過量繁殖甚至爆塘的趨勢，雖然形成青苔的原因不止有肥水失敗一種，比如還有水位淺，以及外來水源引進的青苔等等因素，但是肥水是否成功絕對是青苔封塘的重要因素。

紅黑水

除此之外，使用稻茬和稻草漚肥肥水的時候，我麼這邊有很多養殖戶的稻蝦田裡面的環溝附近以及淺水種植區的某些地方的水質已經開始發黑發臭去了，這明顯是水質酸化的表現，也就是紅黑水現象，這種情況會生成很多有害物質，汙染水質。

二，理論分析：

1，冬季肥水肥料的選擇：

（1），肥水肥料的品種：

任何時候肥水的肥料選擇只有三種，化學肥料，也就是化肥，包括尿素和各種複合肥。其次是農家有機肥，包括各種糞肥以及農作物秸稈，最後就是生物菌肥，包括市場上購買的靠譜的肥水膏以及芽孢桿菌和光合菌等等。

化肥：磷肥

（2，）具體肥料的特點：

其中

各種化肥

，肥效比較單一，但是溶水性好，肥效來的快，低溫天氣下肥效效果比較明顯，但是肥效比較單一，持續時間不長。我們知道一般稻蝦田整體生態環境需要氮磷鉀元素，這些營養元素都可以透過複合肥來補充，但是持續效果不長，而且如果管理工作不到位，很容易被青苔吸收，造成越肥青苔越多的尷尬局面。

農家有機肥

從理論上來說是最好的肥水肥料，營養全面，而且在10月尾溫度還比較高的情況下肥水效果還是不錯的，但是我們這邊一般首先利用的是稻蝦田現成的稻茬和稻草，透過浸泡和漚肥來肥水，由於事先沒有經過發酵去毒處理，所以在肥水的過程中，很容易滋生大量的有害物質，汙染水質。

農作物秸稈

生物菌肥

，包括各種有益的生物菌和肥水膏，事實上這些生物菌肥一般情況下都是作為肥水的輔助肥料搭配使用的，自身並不會直接產出各種營養物質，比如芽孢桿菌使用之後主要是為了充分快速發酵有機質，然後使用光合細菌來減少肥水過程中的耗氧量，最終讓有機質生成大量的氨基酸和碳水化合物以及各種礦物質元素，避免在厭氧環境下生成大量的有害物質。而且，低溫天氣下，生物菌繁殖速度會很慢。需要採取加熱發酵的方法才能夠達到預期效果。

我們在日常管理方面，經常使用的肥水方法是透過上水淹洞來講稻茬淹沒，然後將稻草成堆堆放在稻蝦田水面均勻分佈，也就是稻草漚肥，然後透過生物菌來輔助肥效和有機質分解，但是在實際情況來看還是有大部分人的稻蝦田肥水肥不起來。

那麼現冬季肥水肥不起來的原因是什麼？為什麼要強調肥水過程中去毒？

1，氣溫低：

理論上來說，水溫低各種微生物迴圈會變得緩慢，有機質的形成和降解效率和速度也變得異常緩慢，最終導致肥水速度不明顯。但是根據實際情況來看，10月份到11月份，天氣晴朗的日子裡，溫度普遍還有20°以上，這個水溫生物的發酵效率和速度還是挺高的，對於養殖戶來說，只要細心管理巡塘，我認為還是能夠將水肥起來的。

青苔泛塘

2，水位淺：

由於今年秋冬季普遍乾旱少雨，一方面導致養殖用水困難，另外一方面，導致進入12月份之後，稻蝦田無水可用，結果導致水位過低，水位低，吸收的光照就多，水溫也就低，對於青苔孢子這種冷水水藻來說，是最適合生長繁殖的。於是你可以看到，水位淺的稻蝦田，不僅僅環溝長滿了青苔，而且種植區也長滿了青苔，當然有水加的稻蝦田裡面的青苔明顯要少一些。

3，稻蝦田水體毒素太多：

這一點是很多養殖戶朋友忽視的一點，為什麼這麼說呢？一般養殖戶都沒有意識到有毒物質會對生物有危害，但是事實上，硫化氫，亞硝酸鹽以及大量的氨氣如果濃度過高，會直接殺死水體裡面剛剛培育起來的水藻，當然包括矽藻和青苔，這也就是為什麼有的稻蝦田裡面水質清澈，而且也沒有多少青苔的原因。但是由於養殖戶經常會在冬季抽水，所以導致外來的青苔孢子流進了稻蝦田，最終導致青苔過量繁殖。還有稻草稻茬在沒有處理之前，裡面含有的農藥殘留物以及重金屬離子以及大量的有害病菌和寄生蟲和蟲卵。這些有害物質和生物，一方面都可以直接抑制藻類和水草的生長繁殖，另一反面還會參與到有機質的降解過程中，消耗掉大量的水體溶解氧，導致亞硝酸鹽，硫化氫等有害物質大量滋生，而這些有害物質反過來又進一步抑制的水藻尤其是矽藻的生長繁殖，最終形成惡性迴圈。

氨氣過多，形成水泡

冬季肥水過程中如何避免青苔形成繁殖優勢？如何去毒？

1，青苔過量繁殖的原因：

一個是消毒，這個大家都知道，也都去做了，稻蝦田由於養殖密度大，底部環境差，所以青苔爆發的時間要早，輪換種植水草以及放外來水源進來是把青苔孢子帶入稻蝦田引起青苔大量繁殖的原因。

2，青苔的處理方法：

青苔在水體裡繁殖，分為水面青苔和水下青苔，下面來說說這二種青苔的處理方法。大量的水上青苔可以透過人工打撈的方式來去除，這個大家都很熟悉，等到起風的時候青苔聚集在下風口的時候，是最好的打撈時刻。這個也很好操作，這裡需要強調一點的就是打撈上來的青苔最好離稻蝦田遠點，有的養殖戶朋友直接把撈上來的青苔就放在梗邊上，這樣青苔死亡後會產生藻毒素，一下雨就會把這些毒素衝進塘口，導致水體汙染嚴重。

青苔打撈不能放在田埂邊上

3、肥水去毒：

（1），肥料選擇很關鍵：

理論上來說，冬季定向培藻培菌可以將水肥起來，但是在實際操作過程中，還要把握個度，有的養殖戶看見水沒有肥起來，田裡的青苔越來越多，於是就加大肥料投灑量，什麼磷肥甚至是雞鴨糞等等，依然不能夠將水飛起來，只會讓青苔越肥越多，磷肥我們這裡就不說了，前面已經具體分析過的，具體說說雞鴨糞這些農家肥。

雞糞不安全

（2），有機肥需要去毒：

沒有發酵好的雞鴨糞，當然裡面含有的毒素就很多，在發酵的過程中會滋生更多有害物質。而且即便是發酵好的雞鴨糞，現在在我們這邊用的人也不多。因為我們目前搞到的大批次雞糞都是在養雞廠搞的，熟悉行情的人都知道，一隻雞從出生到售賣要打多少抗生素，這些抗生素的殘渣會大量的留在雞糞裡面，把這些抗生素撒到了田裡面，也許現在是沒有問題，但是到了明年夏季高溫時刻，會導致底層底熱嚴重有機質酸化嚴重，可能引起小龍蝦大量死亡，為明年的養殖埋下隱患。冬季肥水是小龍蝦養殖過程中的重點，還有一個細節問題，

在肥水前最好全水域解一次毒

，

稻蝦田裡面毒素多了，你的水也是肥不起來的，我們大家要自己找到肥不起來的原因。

草木灰

後話：

解毒肥水的首選（農家有機鉀肥：草木灰）：無論任何時候，小龍蝦養殖過程中肥水的話，缺的都不是氮磷元素，缺的是鉀肥。鉀肥不會引起氨氮濃度過高，生成有毒的分子胺，也不會生成過量的有毒的有機磷。養殖戶對於鉀肥的最好的選擇不是化學複合鉀肥，二是農家有機鉀肥，最佳選擇是草木灰，草木灰作為肥料，沒有任何副作用，而且能夠降低水體透明度，阻礙青苔的大量滋生，同時自身結構具有多孔性，能夠吸附大量的有害物質，無論是硫化氫還是各種氨氣以及亞硝酸鹽等等有害物質，草木灰都能夠拿的蝦，當然最大的優勢是獲取方便價格便宜，小用量可以自己焚燒獲取，大用量可以購買，價格等同於白菜價。