脂肪最怕這道菜，每天炒一盤，清爽可口，燃燒脂肪，腰圍松2圈

現在正是秋季，很多女性都特別愛美，身材非常臃腫，很多人由於不健康的飲食習慣，加上生活中缺乏運動，導致身體體重增加，大肚子鼓鼓，穿衣就非常難看，尤其是一些女性非常頭疼。很多營養學家建議，在飲食上控制熱量，加上適量的運動，能夠起到減脂的目的。

現在很多女性特別愛美，以為不吃主食就可以減肥，其實導致上班和學習效率降低，對於我們的生活沒有幫助。想要控制飲食，一定是需要攝入必需的營養元素，但是還需要控制熱量的吸取，從而減輕體重 。我們生活中有很多減脂的食療方，比方說多吃低熱量的水果，綠色的蔬菜，高纖維的食物，幫助控制體重。

這幾天體重飆升，肚子鼓鼓，這幾天準備不吃大魚大肉，準備給自己做一道減脂菜——蘆筍炒雞蛋。現在的蘆筍非常少，價格20塊錢一斤，吃起來非常脆爽，營養價值也不低，還可以幫助瘦身。脂肪最怕這道菜，每天炒一盤，清爽可口，燃燒脂肪，腰圍松2圈。

【蘆筍炒雞蛋的烹飪小技巧】

食材清單：挑選新鮮蘆筍320克（建議選擇粗細適中，根部不要發黑和發灰的蘆筍），選擇幾個土雞蛋（建議要選擇新鮮的雞蛋，透光看一下有沒有散黃），一些白胡椒粉，食鹽若干，一些清水。

蘆筍的處理：蘆筍買回來後可以放在冰箱，但是一定要用塑膠袋密封，蘆筍要切成尾部不新鮮的部分，然後準備一鍋清水，撒上一些食鹽，蘆筍煮幾分鐘，這樣蘆筍口感特別脆爽，營養價值也不會大打折扣。

烹飪步驟：

1：將焯水後的蘆筍在冷水浸泡，然後把幾根蘆筍斜切成段，然後把幾個土雞蛋磕入碗裡，然後加上清水（用來增強蓬鬆感），然後加上香油和食鹽，把一些蛋液攪拌一會兒，這道雞蛋炒出來特別香特別入味。

2：準備一個深一些的鍋，鍋底加上食用油（食用油最好多一點），蛋液要全部鋪開，然後把蛋液翻轉，成型後切成若干塊，將其裝起來備用。

3：另外起鍋加上油少許，然後把焯水後的蘆筍下鍋煸炒，等待蘆筍炒一會兒。

4：然後加上胡椒粉，鹽一勺半，等待炒至入味，這道色澤金黃，低脂肪的黃金搭配出鍋了。

推薦語：蘆筍是十大名菜之一，其實水煮後就可以食用，搭配雞蛋更有胃口，色澤金黃，噴香入味，營養價值還不低，能夠滿足身體需要，讓家裡人胃口更好一些。蘆筍是公認的低熱量蔬菜，是很多減肥者鍾愛的菜餚，脂肪比黃瓜都要低，堪稱公認的“燃脂菜”，每天炒一盤，幫助燃脂瘦身，控制體重的目的。

蘆筍和雞蛋是天生一對，從色澤上看起來特別有食慾，吃起來百吃不膩，你們學會這盤蘆筍炒蛋的做法？（所有圖片來自網路）