【湘愛】元旦在老家出幾道菜，最終泡湯啦！青佔魚怎麼做好吃大家好

青佔魚怎麼做好吃

大家好！ 這裡是海味媽媽！週末我們又見面了。

元旦休假回來後，感覺好久沒下過廚房。休假那幾天正好處理些事情，本想計劃好的元旦在老家可以出幾道菜，可惜計劃還真趕不上變化，最終泡湯啦！倒是拍了不少家鄉漁港的景色，後續會整理好讓大家瞭解在大陸南端的漁港出海的記錄！

今天，我們一起分享青佔魚如何煎得好吃？大家隨後看看選單的做法便知。在我的菜譜裡，似乎好多魚都可以煎，喜歡煎後的香味，口感會更好些。在老家的魚很新鮮，剛撈上來的海魚，清煮是最直接的吃法！如果魚不是特別的新鮮，還是煎的好吃哦！

青佔魚和馬鮫魚是兄弟，長得像，馬鮫魚肉感更佳些。主要在日本海，黃海和東海。是北太平洋西部主要經濟魚類之一。產量多，價格實惠，在市場上的價格約10塊左右一斤。其營養價值頗高，是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚，孕婦及青少年和兒童多食，有助於生長髮育、提高智力。

以下是煎魚的做法，記得魚腩邊的魚刺用夾子取出哦！