大便為什麼那麼臭？越臭越好嗎？

這個說法是不正確的，既不科學也不能作為衡量標準。

大便的氣味之所以那麼難聞，我們要首先透過現象看本質。這個氣味是怎麼形成的呢？

大便的氣味由細菌作用的產物如吲哚、糞臭素、硫醇、硫化氫等引起的。其中產生糞便惡臭的是吲哚、糞臭素。這個吲哚同時出現在很多花卉以及名貴香水中，但是量很小，大便中的吲哚量就很高，反而臭了。

（一）人體的消化過程

我們把我們的消化系統比作是食品加工廠，其中的牙齒、胃、大小腸等等就相當於各個車間。食物在各個車間走一遭之後，營養利用之後最後被直腸車間轟出體外。

1。食物的消化最開始的一道關口就是口腔。嘴巴是工廠大門，對食物進行初步加工，透過牙齒的咀嚼是把食物切碎，攪拌，然後透過食道這個“傳輸帶”送入第二車間胃部進行粗加工。

2、食物進入第二車間胃後，胃就好比是一個攪拌機，食物在裡面翻轉，碾碎，同時還不停的往裡加入胃酸、胃蛋白酶不停攪拌，再經過一個“傳輸帶”十二指腸，傳輸帶上不斷有從肝臟來的膽汁和從胰腺來的消化液，充分混合，開始消化，這一步是食物的粗加工。

3、這一步是最重要的營養物質吸收環節，食物在小腸進行細加工。小腸就好似學會了“吸星大法”，把營養物質和水透過腸粘膜毛細血管吸收，最後進入血液，分散到身體各處。剩下來的營養價值低的藉助小腸的蠕動被送入大腸。

4、第四道工序就是大腸的撿漏，就相當於質檢車間，把小腸那個部門工作後的殘渣再檢查一遍，多多少少還有些能夠再利用的。比如一些少量的水、無機鹽和部分維生素。而在這個環節中沒有消化酶的幫助，而是靠一些腸道細菌。

5、最後不要的廢渣形成糞便送到工廠出口肛門，排出體外。

（二）腸道細菌的主要作用

上面提到，消化酶主要起消化吸收，分佈於胃及小腸。結腸中不產生酶，消化作用只有靠腸道細菌。最常見的細菌是大腸桿菌佔70％，另外還有厭氧桿菌20％，還有鏈球菌、變形桿菌、葡萄球菌、乳桿菌、芽胞和酵母。腸細菌同樣有著對身體有益的作用，比如產生一些生理所必須的物質，如很多維生素以及葉酸等。同時也能產生吲哚、糞臭素、硫化氫使糞有臭味。

（三）糞臭味的來源

食物在室外特別是炎熱的夏季存放時間過長，味道會像是餿味兒一樣。同樣的原理。我們人體腸道溫度屬於核心溫度，在37。7℃作用，大便就會很快“變質”，再配合一些細菌產生的吲哚、糞臭素，所以才大便臭臭的。一些大便幾天不解，味道可能更“上頭”。

（四）哪些習慣會引起糞臭加重？

經常吃肉，蔬菜吃得少的朋友，主要是會便秘，缺乏蔬菜中的粗纖維，腸道不夠通暢，糞便就容易堆積，時間一長，大便就相對更臭。喝一些清腸的茶會有些效果，它會促進腸蠕動，讓糞便儘快排出，使之不在腸道內堆積。總之平時最好養成多吃蔬菜的好習慣，比喝清腸的茶更好。

飲食較刺激，飲食不均衡。辛辣飲食、生冷食物的愛好者們注意，你喜歡這些，不代表你的腸胃喜歡。如果我們吃東西較刺激或者飲食不均衡，吃了上頓沒下頓，這些會影響我們的腸道菌群，影響我們腸道生理功能。

如果是常常晚睡時身體內分泌也會異常，也是會造成消化道不正常的原因之一，是有可能造成大便惡臭。

另外，不能排除一些病理的情況。當大便出現極度惡臭，建議儘快去就醫。如果是腸炎、腸道傳染病等需及時救治。

（五）怎樣避免糞臭？

大便的味道可以間接判斷身體狀況的指標之一，我國的中醫透過對大便的性狀氣味治病的案例也有記載。要避免惡臭的最好方式就是。

1、均衡的飲食。肉類、蔬菜搭配，不要經常辛辣、清淡飲食。

2、多喝水促進腸道蠕動。

3。保持良好、規律的作息習慣，避免熬夜，過度勞累。