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簡單易學的蔬菜盤飾，瞬間讓家常菜提升幾個檔次，真是太好看了
- 由 美食天下 發表于 垂釣
- 2021-08-24
蔬菜盤怎麼畫
蔬菜盤飾
簡單又精緻的小盤飾，不但別具一格，更能增加菜餚的美感，讓人食慾大開哦！
原料：番茄、黃瓜、心裡美蘿蔔、鹽、大青菜、胡蘿蔔、牙籤。
做法步驟：
第1步、番茄花
第2步、將西紅柿洗淨，準備一把鋒利一點的刀。（儘量選擇硬一點的西紅柿，這樣皮會好削一點。）
第3步、類似削蘋果一樣，一圈一圈削下番茄皮。（皮儘量削的薄一點，儘量不要削斷。）
第4步、取一段長的皮，將表皮的一面向內捲起。
第5步、卷好後的花朵，稍加綠葉裝飾即可。（想要大一點的花朵可以整條皮全部捲起來，想要小一點的可以取其中的一小段捲起）
第6步、胡蘿蔔花
第7步、準備好的胡蘿蔔洗淨，去皮。（最好去一下皮，蘿蔔片在鹽水裡泡後皮容易變黑。）
第8步、胡蘿蔔頂端部分不要，切成大約有1毫米厚的薄片，大約切10片左右即可。
第9步、儘量切薄一點，取出一片，能隱約透光。
第10步、將切好的胡蘿蔔片，放入沒過胡蘿蔔片的水裡，加10克左右的鹽，浸泡個十幾分鍾。（放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿蔔片軟一點，這樣會更容易操作。）
第11步、取出一片胡蘿蔔片對摺。
第12步、將對摺的胡蘿蔔片從一端捲起。
第13步、穿入牙籤將捲起的胡蘿蔔片固定。
第14步、再取一片對摺的胡蘿蔔片，相鄰的兩個牙籤穿進去。
第15步、依次一個疊一個，一個疊一個，穿一圈。
第16步、最後取一片胡蘿蔔片，不需要對摺，還是相鄰的兩個牙籤穿起來，一片疊一片，穿一圈，減掉多出來的牙籤，稍加綠葉裝飾即可。（做好的蘿蔔花放清水裡可以冷藏儲存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。）
第17步、心裡美蘿蔔花
第18步、準備好心裡美蘿蔔和一把鋒利的刀。
第19步、將蘿蔔去皮，切下大約1-2毫米厚的蘿蔔片5-6片。（蘿蔔片儘量切薄一點。）
第20步、將切好的蘿蔔片，切成半片半片狀。（心裡美蘿蔔片比較大，所以蘿蔔片不需要放入鹽水浸泡。）
第21步、取出一片，從一端捲起，用牙籤穿成十字型固定。
第22步、再取出一片蘿蔔片對摺。
第23步、將對摺的蘿蔔片，用相鄰的兩個牙籤穿起來。
第24步、依次一個疊一個，一個疊一個。
第25步、穿一圈。
第26步、最後取一片胡蘿蔔片，不需要對摺，還是相鄰的兩個牙籤穿起來，一片疊一片，穿一圈，減掉多出來的牙籤，稍加綠葉裝飾即可。（做好的蘿蔔花放清水裡可以冷藏儲存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。）
第27步、大青菜花
第28步、將大青菜洗淨。（儘量選擇莖部長得有點緊的青菜，不要選用那種太鬆散的。）
第29步、切掉葉子的部分。
第30步、將莖部的頂端用剪刀修剪圓一點。（切下來的莖用剪刀更方便一點，用鋒利一點的刀修剪也是一樣的。）
第31步、修剪好後的青菜花，再加一點葉子裝飾即可。
第32步、黃瓜花
第33步、將黃瓜從中間切開。（選用鋒利一點的刀這個會容易很多。）
第34步、取其中的一半，從一端切3片大約1-2毫米厚的黃瓜片，前兩片另一端留大約3-4毫米不要切斷，第三片切斷。
第35步、將中間的一片捲起。
第36步、多切幾組組合起來，最後中間放上胡蘿蔔一小點或枸杞一顆做裝飾即可。
第37步、黃瓜小桶
第38步、將黃瓜洗淨備用。
第39步、切成6-7釐米長的兩段。
第40步、從黃瓜的一端豎著左右各切下一刀，切至黃瓜的二分之一處。
第41步、再橫著將左右兩塊切下。
第42步、用刀尖取出小桶中間的黃瓜瓤。（切掉桶把中間的瓤是儘量小心一點，不要把桶把切斷了。）
第43步、挖出桶中間的瓤，再稍微修整一下即可。（如果黃瓜外皮有較多白刺，可以用刀把它輕輕削掉。）
小貼士：
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