一斤才賣4元，它很美味長得卻有點寒磣，營養價值不比豬肉差！

雞肝一般多少錢的價格

“一斤才賣4元，它很美味長得卻有點寒磣，營養價值不比豬肉差！”

吃是和每個人的生活都息息相關的話題，而每天吃什麼相信也會困擾不少的朋友。光是早上吃什麼東西我們就有很多種的選擇了，而更不用說是中午、晚上。現在越來越多的人意識到外賣的危害，不僅是不健康而且還浪費錢，所以很多人如果有時間還是願意自己去菜市場買菜回家做吃的。

而到了菜市場，看到琳琅滿目的食材相信不少人又沒了主意，該吃什麼呢？每次我去菜市場都會有這樣的困擾，感覺菜市場明明到處都是食材，但是自己每天買的好像就幾種，吃的很單調，但是每天又不知道該吃什麼。聽完我的困擾，同事給我的建議就是讓我多去平時忽略的地塊逛逛，看到什麼感興趣的食材就買，這樣每天都能吃上不一樣的食物。

我覺得同事這個主意很不錯，於是在第二天就去菜市場實踐了，到了菜市場我專門去平時不常去的地方，於是看到了一個長相有點寒磣的食物，這個是雞肝，可能大家平時不常吃，人們平時吃的最多的可能就是豬肝這一類食物，雞肝看著寒磣而且名氣也不如豬肝高，所以會被大家忽略是很正常的事情。

不過看著這個雞肝，我卻覺得也能夠做出一道美食來，於是就問了雞肝的價格，沒想到雞肝一斤才賣4元，我頓時覺得很划算吶，買點雞肝回家炒一盤試試味道。於是我就買了一塊新鮮雞肝回去，其實雞肝的營養價值一點兒都不比豬肉來得差，而且雞肝是補血養生的最佳食物，含有豐富的礦物質還有維生素等等，經常吃對我們的身體和面板都是很有好處的。

現在我最愛吃的肉就是雞肝，便宜口感好。我最愛的雞肝做法就是爆炒，味道香濃鮮辣，非常的開胃下飯。要製作這道爆炒雞肝首先我們需要準備新鮮的豬肝、洋蔥、青紅椒、蔥薑蒜、油、胡椒粉等食材和調味料，準備好了之後我們首先將新鮮的雞肝清洗乾淨，接著將雞肝切片，用料酒、鹽還有澱粉充分的抓勻後加上少許的油醃製20分鐘。

這個時候我們將青紅椒洗淨切塊，洋蔥同理，蔥薑蒜切片放置在一旁備用，接著拿出小碗加入料酒、生抽、糖、花椒粉還有鹽進行攪拌兌汁，熱鍋下油，將雞肝下鍋滑炒，變色後撈出，鍋中留底油，接著下蔥薑蒜爆香，倒入切好的洋蔥還有青紅椒，大火翻炒至斷生，接著將雞肝再下鍋翻炒。

最後倒入調製好的醬汁，炒均勻後關火出鍋即可，出鍋後可以憑自己的口感撒上適量蔥花。這道爆炒雞肝就製作完成了，口感鮮嫩可口而且營養價值也高，大家感興趣的話可以在家試試。一斤才賣4元，它很美味長得卻有點寒磣，營養價值不比豬肉差！歡迎大家收看本期精彩內容，喜歡的話就給小編加個關注點個贊吧！創作不易多多支援~（圖片來源於網路，如有侵權請聯絡刪除）