棗樹育苗術，看完了，什麼棗樹苗都能種植出來，苗還茁壯健康

青棗核能種出棗樹嗎

（一）嫁接育苗

1. 砧木的種類

(1)本砧

是指用棗樹的根櫱苗或用棗核播種培育而成的棗樹實生苗做砧木。目前有些地區多采用根櫱苗做砧木，如河北省滄州 一帶用普通金絲小棗的根櫱苗做砧木嫁接冬棗。但用棗核播種培育 砧木苗的較少。

(2)酸棗砧

指用酸棗根櫱苗或實生苗做砧木。酸棗含仁率高、成本低、繁殖容易、且根系發達，抗旱、耐鹽鹼、耐瘠薄、耐澇能力強，是目前嫁接棗樹的主要砧木，在生產上被廣泛應用。

(3)銅錢樹

與棗樹同科異屬，是鼠李科馬甲子屬的野生樹種，大喬木。主要分佈在湖北、四川、陝西、安徽、江蘇、雲南、 廣西等地。銅錢樹適應性強，繁殖容易，生長快，根系發達，抗病蟲害。在我國長江以南多雨地區常被用作棗樹砧木。

2. 酸棗種子的採集和處理

(1)種子的採集

用於培育砧木的酸棗種子應採自含仁率高、 種仁飽滿型別的植株上，優質的種子可以提高出苗率。種子的質量主要取決於果實的成熟度，成熟度越高，種仁越飽滿，生活力越強。一般成熟度高的紅皮果比成熟度低的黃皮果種子質量好。用於育苗的酸棗採收期應以果實完熟後最佳。

(2)種核的層積處理

秋季果實充分成熟後，將酸棗果實採下，先堆漚4~5天，堆內溫度不超過65℃，待果肉軟化後，搓破果皮、果肉，加水漂洗去掉皮肉和浮核，將洗淨的酸棗核晾乾備用。 用帶殼的種核繁殖砧木苗時，需在11~12月對種核進行層積處理。具體方法是：先將種核用清水浸泡2~3天，使種核充分吸水，之後再在800倍50%多菌靈溶液中浸泡3~5分鐘殺菌。我國北方地區，應選擇在背陰、排水好的地方進行層積。層積溝深40~ 50釐米，寬1米，長度因種子數量而定。先在溝底鋪放10釐米厚的溼沙 （含水量60%左右），然後分層鋪放種核和溼沙，每層厚 2~3釐米，使種核間都隔有溼沙，至距地面15釐米時，再鋪5釐 米厚的溼沙封頂保溼。坑口用木板或草蓆封蓋，上面再蓋土保溼， 使溝內溫度保持在3~10℃。若種子數量少，可用木箱或花盆在室內層積，注意保持水分和溫度。 我國南方地區雨水多，地溫高，層積時應選擇在背陰處地面上層積。先在地面上鋪10釐米厚的溼沙，然後在上面鋪一層種核再鋪一層溼沙，直到45~60釐米高為止。上部用土封一個土堆，減少水分蒸發，最外層鋪蓋草簾，防止雨淋。再在土堆四周挖淺溝排水。

(3)種核的熱燙處理

當種核來不及層積時可採用熱燙處理的方法進行催芽。即將幹種核倒入70~75℃的熱水 （2份開水加1份冷水）中，自然冷卻後再換用冷水浸泡2天。然後與溼沙混勻，覆蓋塑膠薄膜催芽。等部分種核露白後進行播種。

(4)棗仁浸種

培育酸棗苗還可用機械去殼後的種仁直接播種，該方法出苗快而整齊，近年來被普遍推廣。將酸棗種仁用簸箕去除殘損種粒後，放入55~60℃溫水中浸泡4~5小時，或用冷水浸泡24~48小時，撈出瀝乾或與溼沙混合後播種。

3. 銅錢樹種子的處理

春季3~4月份，將搓去果皮的種子用50℃溫水浸泡4~5小 時後即可播種。

4. 整地和播種

(1)整地

播種前施足基肥，然後深耕耙平。基肥使用量一般每畝施入腐熟有機肥4000~5000千克、磷酸二銨20~25千克。平整好土地後澆一次透水，經若干天晾墒後播種。使用渠灌的還應修好灌水渠並做畦，機械播種時可在播後做畦；如使用噴灌裝置，可以不做水渠和畦。

(2)播種時間

3月中下旬，地溫上升到10℃以上即可播種， 時間可持續到4月中下旬。適時早播，可保證砧木苗有較長的生 長期。

(3)播種密度

為了便於管理，培育酸棗苗時一般採用雙行密植，寬行間距70釐米，窄行間距30釐米，株距15~20釐米，每畝育苗量6600~8800株。

(4)播種量

如用種核，每畝播種量5~6千克，相當於種核 20000~24000粒。如果用種仁直接播種，每畝約需1。5~2千克。

(5)播種方法

可進行人工條播或用機械播種。播種深度一般為2~3釐米，不宜過淺或過深。無論是點播還是條播，覆土應均勻，保證種子正常發芽。

5. 苗期管理

(1)防治雜草和覆蓋地膜

酸棗有刺，且長有二次枝，致使在苗木生長期間除草較為困難。覆蓋地膜有利於雜草除治和種子發芽，是乾旱半乾旱地區酸棗砧木苗培育的關鍵技術之一。

(2)及時檢查出苗情況

播種後1周左右，種子陸續發芽長出幼苗，應及時檢查出苗情況並隨時破膜放苗。

(3)幼苗斷根

苗高長至4~5釐米時，用鏟從幼苗一側距離苗幹基部5釐米處向下斜插，切斷地面下12~15釐米處的直根， 促進側根生長。

(4)間苗和補苗

苗高長到10釐米左右時定苗，每個播種點保留1株壯苗，間除其餘幼苗。定苗期間如發現缺苗，應就近將準備間除的壯苗帶土挖出，移栽補苗，並及時澆水。移栽後1周第二次檢查補苗的成活情況。

(5)及時壓草

幼苗生長期間，防治不徹底的雜草還會長出， 在長草部位的地膜上及時壓土，可有效防治雜草。

(6)追肥和灌水

苗高15釐米時，在寬行劃溝第一次追肥， 苗高30釐米左右時，第二次追肥，每次追肥量以每畝施20千克磷酸二銨為宜。施肥後採用噴灌或溝灌為土壤補墒。

(7)疏除分枝和摘心

苗高40釐米時，清除砧木苗基部的分枝，苗高60釐米左右時，對砧木苗主莖進行摘心，以促進苗木加粗生長。

(8)病蟲害防治

酸棗苗期主要病蟲害有立枯病、棗鏽病、棗瘋病、棗癭蚊、紅蜘蛛等，應及時防治。

6. 接穗的選擇和處理

(1)接穗的採集

棗樹枝接的接穗主要採用一年生棗頭一次枝，或者是粗壯的一年生二次枝，二、三年生棗頭一次枝和二次枝也可以做接穗，但不常用。採集接穗一般透過以下三個途徑：一是 從生產園樹上採集；二是從採穗圃樹上採集；三是在苗圃地出圃苗上採集。 採集接穗時，應選擇品種優良、純正、健壯的結果樹或採穗圃。接穗一年四季均可採集，但一般在休眠季進行，以春季萌芽前進行最為適宜。對於生產園可以結合冬季修剪採集接穗。

(2)接穗的處理與儲存

將採集下的枝條剪成單芽或雙芽莖段，然後進行封蠟處理。石蠟溫度控制在95~105℃，應將接穗全部用蠟封住。觀察莖段蠟層，薄而透明為宜，如果蠟層厚而發白， 說明蠟液溫度太低，應加熱增溫，但不能高於105℃。如蠟液溫度不容易掌握，可將盛蠟液容器放入盛有水的水盆中，保持水微沸，此時蠟液溫度正好。對大量接穗進行封蠟時，在笊籬上平擺 一層接穗，迅速在鍋裡蘸一下，然後將接穗甩在乾淨地面上，使接穗間互不接觸。蘸蠟後的接穗不能馬上裝入袋中或箱中，也不要堆放，應攤開散熱十幾個小時以上，充分晾涼後再裝入袋中或箱中。封好的接穗如果不能馬上嫁接，應放在0~5℃的冷庫或冷涼的地窖中儲藏。存放過程中，需經常檢查接穗，以免發生黴爛和其他意外。

7. 嫁接時期

棗樹苗圃嫁接主要採用枝接，嫁接從3月中旬開始即可進行， 一直持續到4月下旬甚至5月。嫁接時間過晚，當年生長量小，質量差，不能成苗。8月以後嫁接，新生枝條往往不能正常成熟，冬天容易受凍。

8. 嫁接方法

(1)剪砧木

用修枝剪在距地面3~4釐米處剪斷砧木苗，清 除剪斷的枝條和苗圃內雜草以及其他雜物以便嫁接，一般嫁接多少，剪砧多少。不可一次剪砧太多，否則砧木容易失水而影響嫁接成活率。

(2)嫁接

嫁接棗樹的方法很多，但苗圃地嫁接一般多采用劈接法或改良劈接法。這兩種方法操作簡便，成活率高，嫁接速度快。

① 削接穗

用嫁接刀在接穗基部削兩個2釐米長的削麵 （劈接法）或兩削麵一面長、一面短 （改良劈接法），削麵的兩側一側稍薄、一側稍厚，使削麵寬度略小於或等於砧木直徑。

② 剪砧和插接穗

砧木剪留高度應儘量低些，以減少萌櫱， 且利於成活。一般以貼近地面或高出地面1~2釐米為宜。前者適於較細的砧木，剪面與苗莖垂直，切砧木時用刀從砧木中央切下。 後者為改良劈接法，剪砧時剪面與苗莖呈一定角度，呈一個斜面， 切砧時用刀從斜面高的一面斜切一刀。接穗和砧木切削好後，立即將接穗長面向裡，短面向外 （劈接法裡外不分）插入砧木，對齊砧木和接穗的形成層。

③ 綁縛

插入接穗後立即用塑膠條將接穗和砧木介面部包嚴綁緊。

9. 嫁接後管理

(1)除萌

嫁接完成後，隨著氣溫上升，接芽和砧木苗基部的芽相繼萌發，為使接穗芽體正常生長，每隔1周左右就應進行一次除萌，即除去砧木上的萌芽，以集中養分促進介面癒合和接芽生長。 （

2)補接 嫁接後20~30天檢查成活率

，對沒有接活的應重新補接。判斷成活與否的主要依據是接穗是否脫落、移位、失水變幹、感病黑腐、不發芽或發芽後芽體又死亡等情況。

(3)解縛

當接穗芽抽生的新梢長至30釐米時，介面已完全癒合，可以解除綁縛的塑膠條，解綁時間不宜過早，否則介面愈傷組織容易風乾死亡，導致嫁接失敗；過遲則介面處加粗生長受到抑制，會出現明顯縊痕，使苗木容易受風折死亡。

(4)防風引縛

多風地區在苗木解綁的同時，可採用立支柱或橫拉鐵絲引縛的方法固定苗木，防止被風吹折幼苗，綁縛高度應距 介面25釐米左右。

(5)施肥灌水

嫁接苗木生長高峰期在5~7月份，其中6~7 月份生長最快，應將追肥的重點時期放在6月份以前，當苗高15 釐米左右時開始葉面噴肥，噴施0。3%尿素和0。5%磷酸二氫鉀混合液，每2周噴施1次，連續3~4次。苗高20釐米時對土壤追肥，一般每畝追施尿素10~15千克為宜，肥後灌水，生長季土壤含水量以14%~18%為宜。

(6)中耕除草

苗木生長期間，應及時中耕除草，使土壤保持疏鬆、無雜草狀態。

(7)摘心

當嫁接苗長到1米左右時，對其頂端進行摘心，促其枝條成熟和莖加粗生長。

（二）根櫱分株育苗

將優良品種棗樹根部萌生的幼小根櫱，集中移入苗圃人工培養成苗。該方法是我國棗區目前繁殖棗苗的主要方法之一。其不足之處是繁殖係數低，成苗的純度和種性受母樹影響大。因此，只能限於品種純度高，且有大規模栽培的棗區採用。

1. 整地

參考嫁接育苗的相關部分。

2. 根櫱的採集和包裝運輸

(1)採挖時期

北方棗樹根櫱多在9月中下旬起挖。非棗糧間作區適宜在10月下旬根櫱落葉後到土壤結凍前或第二年春天棗樹發芽前起苗。

(2)根櫱苗的採集與處理

為了保證苗木的優良種性和純度， 根櫱苗必須在純度很高、沒有檢疫病蟲害的良種棗園內採挖。園內如果品種較雜，應嚴格區分根櫱苗的形態特徵，防止品種混雜。採挖時選莖幹成熟度高，株高20釐米以上、發育良好的根櫱苗，挖好側根，並儘可能帶一段15釐米左右長的母根。根櫱苗挖出後地上部留5釐米剪梢，然後蘸含有1000毫克/升的吲哚乙酸或萘乙酸的泥漿。

(3)包裝運輸

根櫱苗運輸前需用塑膠袋包裝，並在袋中填放溼鋸末保溼運輸。

3. 根櫱苗栽植

(1)栽植時期

在北方地區，一般是隨起苗隨栽植，以秋季落葉後栽植為宜，也可先假植到第二年春天3~4月份栽植。南方冬季溫暖溼潤，土壤不結凍，從落葉到第二年春季發芽期前均可栽植。

(2)栽植密度

分株育苗一般按行距30~45釐米，株距15釐米栽植根櫱苗，每畝可育苗9800~14000株。

(3)栽植

深度應保持挖前苗木生長的深度，栽後踏實苗行兩側的土壤。

4. 苗期管理

栽苗後灌足透水，使土壤與苗木根系緊密接觸。水滲下後，培 土覆蓋苗茬，然後覆蓋地膜。春季根櫱苗發芽後，在苗茬部位劃破地膜，放出幼苗，並在每株苗木上選留1個壯芽，其餘芽全部抹去。苗期其他管理參考嫁接苗管理。

（三）組織培養快繁技術

1. 莖尖培養

(1)初代培養

在生長季節剪取一年生枝上或根櫱苗上半木質化枝條，用自來水沖洗30分鐘，然後在超淨工作臺上剪成帶有1~ 2個腋芽的莖段放入無菌三角瓶中，先用70%的酒精浸泡20~30 秒鐘，無菌水清洗1~2次，然後用0。1%的氯化汞溶液滅菌6~8 分鐘，滅菌過程中要不斷搖動三角瓶，使消毒液與外植體充分接觸，之後用無菌水沖洗3~5次，剪去莖段兩端滅菌面後，接種到 MS+2。0mg/LBA+0。4mg/LIBA 的培養基上。為了避免 交 叉 汙 染，每瓶只接種1個莖段。接種後10天左右腋芽開始萌發，並抽 生出2~3個小枝，呈叢生狀，1個月可長至3~4釐米，每個小枝上有3~4 片葉。將這些小枝剪成單芽莖段，可作為繼代繁殖的 材料。

(2)繼代培養

將初代培養的小苗剪成1釐米左右的莖段，轉 接到繼代培養基MS+1。0mg/LBA+0。5mg/LIBA 上，培養溫度 26℃±2℃，光照強度2000~3000勒克斯，每天光照14小時。經 過一段時間的培養可形成許多叢生芽，切割叢生芽反覆轉接可不斷增殖。繼代培養週期一般為30~40天。

(3)生根培養

將繼代培養的叢生芽剪成1釐米左右長，單個接到生根培養基1/2MS+1。0mg/LIBA+1。0mg/LIAA 上。15天左右莖段基部產生3~5條根，20天后可以進行移栽。

(4)移栽及管理

移栽前應進行煉苗。在生根培養基中培養10天左右，肉眼可見根原基時，將裝有試管苗的培養瓶移至自然光下，溫度保持在20~30℃，8~10天后揭去一層瓶蓋再煉苗3~ 4天。之後小心取出生根苗，洗淨根部培養基，栽在苗床中。用於移栽的基質要有較好的通氣透水性，可用園土覆上3~5釐米的細沙，也可用土與河沙為2∶1的混勻物。栽好後，立即噴足水，扣上小拱棚保溼。移栽後的前10天是管理的關鍵時期，溫度保持在 25~30℃，最高不超過35℃。棚內溼度應保持在90%以上，空氣溼度低於90% 時，早晚各噴 1 次水，光照強度應保持在1000~ 10000勒克斯。10天后，當試管苗長出新根和新芽時逐漸揭開小拱棚通風，增加光照。1個月後，根系開始吸收水分、養分時，揭去小拱棚，進入正常管理。

2. 棗胚培養

(1)外植體的選擇與處理

秋天取成熟果實的棗仁用70%酒精 （浸泡1~2分鐘）和0。1%的昇汞液消毒後。用無菌水沖洗3~ 5次。

(2) 接種與培養剝取棗胚,

接種到附加 0。5mg/LKT、 2。0mg/L2，4-D、1000mg/L水解乳蛋白、3%蔗糖、0。5%瓊脂的 MS培養基上，pH 調整至5。8左右。在1500勒克斯光照、25℃溫度的培養室中培養。兩個月左右，子葉上逐漸產生胚狀體，繼續培養時新的胚狀體不斷產生，其中大部分帶有不規則的淺黃色子葉， 大的可達2~3毫米。成團的胚狀體容易分散，在解剖鏡下可見到大量球形胚，以及處於不同胚胎發生階段的胚，其中有一部分具有畸形的子葉。 將形成的胚狀體分離後轉移到同樣的培養基上 （可不加水解乳蛋白）或轉移到僅有0。25mg/LIBA 的MS培養基上，子葉和胚軸部分又可產生新的胚狀體。將其中長大的子葉和胚根明顯的胚狀體取出後轉移到 MS+0。1mg/LIBA+10mg/LVB1 的培養基上時，可見到頂芽的形成和根的生長。但小植株不能長大，延長培養時在接 穗培養基的胚軸部分又產生新的胚狀體。另外，當棗仁在無激素的培養基上長成幼苗後，切取下胚軸，在含有0。5mg/LBA 的 MS培養基上可看到芽的形成。

3. 棗胚乳培養

(1)外植體選擇與接種

7月中、下旬胚乳細胞形成期採集幼果，在無菌條件下將胚乳接種在 MS基本培養基上，附加成分有： 不同配比的2，4-D、NAA、IAA、KT、6-BA、蛻皮素等。

(2)誘導胚狀體

將培養物置於散射光和25℃左右的條件下， 經過約10天可誘匯出愈傷組織和胚狀體。無論單獨使用2，4-D或 與其他生長素或細胞分裂素相配合，或單獨使用蛻皮素，均可誘導 出胚狀體。

(3)成苗

將胚狀體轉入l/2MS、低糖、無激素的生長培養基上，增加光照。經多次轉接，胚狀體可發育成無根綠苗。

(4)生根

將綠苗莖段插入1/2MS附加IBA 的生根培養基中，經半個月左右生根，形成有根、莖、葉的完整植株。

(5)移栽

試管苗經過鍛鍊，移入蛭石，或先經30%MS培養液，再轉入蛭石，換土，然後定植於大田。

(6)倍性鑑定

對接種材料和胚乳植株進行染色體檢查，接種材料的染色體基數為12，體細胞染色體數2n=24，均為二倍體。 胚乳植株中有2n=36的三倍體株系。三倍體植物特點是生長旺盛， 枝葉粗大，氣孔密度較稀，開花遲，坐果少，花粉敗育。