長期吃麵食的人和長期吃米飯的人，有區別嗎？哪種人比較健康？

吃飯不僅僅是為了滿足口腹之慾，最關鍵的是維繫我們的身體能夠正常

的

運轉。

對於中國人而言，每頓飯自然少不了主食的參與，雖然說減肥的人群會刻意的減少主食的攝入量，並且新增粗糧，但是如果長期不吃主食的話，營養元素也會匱乏，而且餓的也特別快。

中國地廣物博，南北差異非常的大，在飲食方面就能夠看出端倪，南方人對米飯情有獨鍾，而北方人則是喜歡吃麵食。

但無論是米飯還是麵食，如今都是屬於精細糧，正是因為飲食太過已經細化，所以才引發了不少的健康問題，就比方說三高就和我們的飲食息息相關。

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長期吃麵食的人和長期吃米飯的人，有區別嗎？

1、熱量不同

麵食和米飯的熱量是有所不同的，100克的米飯當中大概還有340千卡的熱量，而100克的面試當中所含有的熱量大概是350千卡。

減肥人群平時更加喜歡吃米飯，原因就是因為米飯的含水量較少，所以具有極強的飽腹感，另外跟饅頭相比較的話熱量也略低。

2、營養成分不同

饅頭和米飯當中都含有大量的澱粉，不過麵食當中的蛋白質含量要比米飯高一點，但質量要比米飯低一點。

大米當中所含有的維生素B要高於麵食，而礦物質的含量則是不相上下，總體來說的話米飯和麵食的差距並不算特別的大。

3、消化不同

米飯當中所含有的蛋白質主要就是米精蛋白，氨基酸的組成，相對比而言更加的完整，所以特別容易被消化和吸收。

糙米飯當中含有大量的膳食纖維和維生素，更有助於刺激腸胃蠕動，排出身體當中的毒素和廢物。

4、升糖指數不同

無論是米飯還是麵食，升糖指數都是偏高的，所以無論長期吃哪一種都容易長胖，所以對於中老年人而言，想要預防三高的問題，就應該控制好米飯和麵食的攝入量。

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長期吃麵食的人和長期吃米飯的人，哪種比較健康？

無論是長期吃米飯還是吃麵食，對於身體健康都不是特別有利的，所以說在平時應該控制好精良的攝入，適當的新增一定的粗糧。

想要保證身體健康的話，在吃飯的過程中就應該注意種類的多樣化，註釋也同樣如此，可以加入一些雜糧米飯，又或者是雜糧的饅頭，注重粗糧和細糧的搭配，及時為身體補充足夠的膳食纖維，促進消化。

對於正在減肥的人群而言，會直接為了減輕體重放棄主食，但這樣的做法是極度不可取的，雖然說米飯和饅頭當中所含有的碳水化合物比較的高，容易發胖，但是直接不攝入的話，特別容易出現反彈的情況。

如果是血糖偏高的話，不建議經常大量的攝入米飯和便食，最好是將粗糧加入到飲食當中，並且多吃一些高纖維的食物，另外在吃飯的過程中可以先喝湯後吃菜，最後選擇主食，這樣的話有助於穩定血糖。

饅頭和米飯各有各的優點，同時也各有各的弊端，無論是長期吃哪一種的話，都會導致身體攝入的營養元素比較單一，不利於身體健康，所以說在飲食的過程中更應該注意營養的搭配，只有這樣才能夠保障健康。