時隔10年，315晚會再度曝光“廋肉精”，為了幾十塊而失去底線！

到“瘦肉精”中國人都知道，這已經不是什麼新鮮事物了，早在 2011 年的 315 晚會上就已經曝光了瘦肉精，當時引起全社會的轟動，呼聲有多高，解決措施就有多嚴厲，之後就很少再曝出瘦肉精事件。

十年過去了，人們都以為瘦肉精已經消失在歷史的長河中，但它又一次出現在中國人的餐桌上，而且嚴重性絲毫不亞於此前。

瘦肉精羊流向多地

凌晨三四點，河南鄭州的某個農產品交易市場裡，一些商販正在交易羊肉，只見車內掛著一扇扇羊肉，明顯廋肉較多，而且顏色發黑。一位羊肉經銷商表示：這可不能抽檢，一抽檢就要出事。

在與記者的對話中，這位經銷商還表示這些是餵了藥的羊肉，至於是什麼藥卻不方便透露，最後說出了問題的關鍵：這些羊肉來自河北滄州青縣。

青縣雖然是個名不見經傳的小地方，很少有人知道，但卻是河北省一個重要的養羊基地，每年出欄 70 萬隻羊。除了數量龐大，青縣的養殖戶還有一個特點——養羊方法對外地陌生人從不透露半點，保密工作做得很好。

但是聰明的記者還是套出了話，據一位養殖戶透露，青縣養羊用藥已經差不多有十年了，為了逃避監管，還專門養幾隻沒有用藥的羊來應付檢查，這可能就是十年沒翻車的原因了。

更令人瞠目結舌的是，養殖戶透露每隻羊在飼養的過程中新增瘦肉精，僅僅多賣五六十元，不是幾百元也不是幾千元，而是幾十元！據瞭解，這些羊肉已經銷往天津、河南多地。

瘦肉精對人體的危害不僅僅是中毒！

瘦肉精有一個專業的學名叫“ β 腎上腺素受體激動劑”，瘦肉精有第一代和第二代，包括鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等物質。它們的作用都是相同的，促進蛋白質的合成和抑制脂肪的合成，說簡單點就是讓牲畜多長瘦肉，少長肥肉，增加肉的質量。

瘦肉精由於對人體危害過大，早就被全球各國禁止使用。人體攝入過量的瘦肉精，輕則誘發食物性中毒，導致頭昏、乏力、胸悶、心律失常等等症狀，重則增加惡性腫瘤發病率。而且對本身患有甲亢、高血壓、糖尿病等疾病的人，攝入過量的瘦肉精可直接導致死亡。

無論是看顏色，還是聞氣味，普通人都很難分辨出肉有沒有含瘦肉精，最好的辦法就是從正規渠道購買。當然了，吃肉還是得照常吃，正規渠道購買的肉含有瘦肉精的機率極低，不必過於恐慌。

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-Dr。X-

一個醫學博士、外科醫生和三娃奶爸

《學會看病》作者

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