痛風患者的飲食禁忌：這6類食物會引起尿酸升高！

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痛風是一組因嘌呤代謝紊亂，使尿酸沉積而引起的關節疾病，屬於關節炎的一種，也稱為代謝性關節炎。痛風也被稱為富人病，與日常生活中的飲食有很大的關聯。接下來讓我們看看痛風患者有哪些的飲食禁忌吧！

痛風患者的飲食禁忌：這6類食物會引起尿酸飆升，再饞也別多吃！

1、忌高嘌呤食物

對抗痛風，最基本的措施就是限制外源性嘌呤的攝入，從飲食出發減少尿酸的來源，從而達到控制尿酸升高的目的。痛風可分為急性期、緩解期和慢性期，對於急性期痛風患者應該嚴格限制高嘌呤食物如：動物內臟、腦、濃湯、肉湯、海鮮、蘑菇、豆類及豆製品、禽肉等。

可適當搭配吃嘌呤含量較低的食物如：脫脂牛奶、麵包、番茄、圓白菜、芹菜、黃瓜、粳米等，透過多喝白開水來代替濃湯，因為飲水後會稀釋尿酸，降低尿酸濃度。

2、忌刺激性食物

首先是應儘量避免辣椒、咖哩、胡椒、花椒、芥末等辛辣刺激性調味品，因為它們會興奮植物神經，誘發急性痛風的發作，對痛風患者的健康非常不利。

其次是應戒菸酒，因為酒中的乙醇會使體內乳酸增多，抑制尿酸排出，並能促進嘌呤分解，進而導致尿酸升高。另外，刺激性的飲品如咖啡、可樂最好也不要喝。

3、忌鈉鹽過高

由於痛風患者易患三高和腎病，應限制鈉鹽的攝入，每天鈉鹽攝入量應控制在3-5g。

4、忌雞精

雞精雖然能讓食物變得更加鮮美，但是雞精中含有大量的核苷酸，而核苷酸的代謝產物是尿酸，因此痛風患者如果經常吃雞精會加重病情的發展。

5、忌酸性食物

痛風本身就有尿酸過高的特點，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。因此，痛風患者應避免吃肉類、白糖、蛋黃、乳酪、魚肉、甜點等酸性食物，可以多吃一些鹼性食物如冬瓜、西瓜、馬鈴薯、甘薯、海藻、紫菜、水果等，以幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持人體內的酸鹼平衡。

6、忌高脂肪食物

痛風應以清淡、熱量少為主要的飲食原則，少吃高脂肪的食物，因為脂肪會阻礙腎臟排出尿酸，進而加重痛風患者的病情。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。

寫在最後

痛風期間的忌口非常重要，各位朋友們應該嚴格控制自己的飲食，再配合科學的藥物或手術治療，直到你的身體康復，即使正常吃魚蝦、肉類等高嘌呤食物，也不會升高你的尿酸，更不會導致痛風，這才說明你的身體康復了。不過，長期忌口容易造成患者的營養缺乏，患者應根據身體的需要在醫生的指導下進行營養元素的補充。