把控食品安全 捐贈食品品類要經嚴格稽核

近日，南京市市場監管部門聯合民政部門，試點搭建企業對接慈善超市的臨期食品捐贈平臺，由慈善超市將食品免費發放給困難人群。不少市民有疑問，到底什麼樣的臨期食品能夠進行捐贈，接收捐贈的試點超市有哪些呢？

經過走訪調研，南京市玄武區市場監管局和民政局選定蔣王廟附近的一家生鮮配送站點作為試點，協助企業每天將符合要求的臨期食品就近捐贈給慈善超市，由慈善超市將食品優先向困難人群免費發放。

生鮮平臺相關負責人表示，根據企業規定，在保質期還剩下三分之一的時候，就需要下架，一旦食品過期則集中報廢，而在此前，企業不僅需要抽出單獨的人力處理這些臨期食品，也面臨著不小的經濟損失。捐贈臨期食品的方式一舉兩得。那麼到底什麼樣的食品才能進行捐贈，又如何保證食品安全呢？

南京市玄武區市場監管部門相關負責人表示，經過走訪調研，他們選定這家生鮮配送站點作為試點，協助企業每天將符合要求的臨期食品就近捐贈給慈善超市，由慈善超市將食品優先向困難人群免費發放。在這個過程中市場監管部門首要的職責就是把控食品安全，確定捐贈的品類。“根據實際情況不停地調整品種，一開始從風險度最低的，比如麵包餅乾安全度高的食品入手，我們發現一些居民需求大的，會根據時間段變更。比如滷製品，在夏季是旺季，冬天臨期食品比較多，以前認為風險度比較高，後來我們經過專家評估認為在冬季時間段氣溫低捐贈沒問題，我們就同意這一時間段開放。”南京市玄武區市場監管局玄武湖分局局長羅亞玲說。

目前進行試點超市只有一家，後期相關部門將著力完善臨期食品捐贈的平臺制度，探索激勵機制，吸引更多企業加入捐贈行列，惠及更多困難人群。“希望以這家店作為樣本，進行推廣，網上電商前置倉形式比較常見，轄區內有很多慈善超市，我們經過走訪，瞭解到站點分佈情況，下一步會把這一模式進行推廣。”羅亞玲說。

（來源：《零距離》記者/何畔 編輯/李時）

【來源：我蘇網】

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