小白都能學會的蘿蔔蝦餅「寶寶輔食」，不僅簡單還美味

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料

白蘿蔔 200克

蝦仁 60克

麵粉 25克

雞蛋 2個

油 適量

鮮菇粉 適量

鹽 適量

檸檬 適量

做法步驟

1、蝦仁去除蝦線，再切碎。蝦仁碎擠入點檸檬汁，醃製15分鐘，這樣也能更好的去腥。

2、白蘿蔔切絲，焯水撈出。

3、焯好的蘿蔔絲過涼水，擠去多餘的水分，最後用到100克的蘿蔔絲。

4、碗裡打入雞蛋，加入麵粉、鮮菇粉、鹽、蔥花、蝦仁，攪拌均勻。

5、不粘鍋刷油，倒入蘿蔔麵糊，家裡有芝麻的，可以像我一樣撒點上去，提味也好看。

6、開小火，煎到蝦餅定型翻面。因為這個餅還是挺大的，所以翻面的時候可以藉助盤子，先把餅扣過來，然後再重新放到鍋裡接著烙。

7、煎到蝦餅兩面都是微黃的，全部熟透了就能取出來。你們可以切成小塊塊，這樣吃著會更方便的。

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1。增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2。促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3。保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4。降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

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