大眾酒令，也稱俗令

大眾酒令

大眾酒令，也稱俗令，是指在民間大眾中普遍流行的，既通俗易懂又方便應用的一種酒令。這種酒令簡單易學、使用廣泛、操作性強，具有較強的生命力，深受酒客們的喜愛，其中主要有以下幾種形式。

一、

骰令

骰令是古人常用的酒令之一，盛行於唐代，流行於當今，是現實社會生活中宴請賓客時使用的極為普遍的一種酒令。此令以骰子（亦稱“色子”）為行令工具，有時用一枚，有時用多枚，最多可達六枚；依令限數，因人、因時而定。此令簡便、快捷，帶有很大的偶然性，不需要什麼技巧，全憑運氣，特別受豪飲者青睞。

骰子原本是行令的酒具，由於刺激性強，後來就變成了賭博的工具。在我國內地的麻將娛樂和酒吧中，骰子是重要的輔助娛樂工具，在中國香港、澳門等地的現代化大型賭場裡，除電子賭具外，骰子依然是賭具中的主角。這是骰子作為娛樂工具給現實生活帶來的負面影響，因此，要注意它的消極作用，防止悲劇的發生骰令的方法多種多樣，其名目也比較繁多，最主要的有以下幾種。

(

一

)猜點令

席中的酒令官用骰筒裝進兩枚骰子後，蓋好筒蓋，然後用手使勁搖動骰筒搖動後請席上人猜點數，猜畢，令官當眾開啟骰筒，清點點數予以公佈，如猜中，令官自飲，如猜不中，猜者飲。

(二)六順令

合席用一枚骰子輪搖，每人每次搖六回。邊搖邊說令辭：“一搖自飲么，無么兩鄰挑（即如果是‘1’，搖令者自飲，若不是1，相鄰的左右兩人飲酒）；二搖自飲兩，無兩敬席長（首席貴賓及年長者）；三搖自飲川，無川對面端（即骰子呈3’點時，搖者自飲，不是3時，對座飲用）；四搖自飲紅（紅4），無紅奉主翁（主人飲）；五搖自飲梅，無梅任我為（任搖者隨意指定一人飲用）；六搖自飲全（即6），非全飲少年（年少者飲）。”搖畢送次座搖，方法同前。

此外，還有正月擲骰令、長命富貴令、事事如意取十六令、歌風令和連中三元令等骰令。

二、拳令

拳令也稱划拳、拇戰等，其酒令通俗簡單，易學易懂，它不受文化程度的限制，雅俗共賞，其樂無窮，主要具有如下優點。

（1）適用性強，且具有一定的技巧性，能給划拳者的神機妙算留有較多的迴旋餘地，使其施展智慧和才華。

（2）划拳時洪亮的吶喊之聲使與席者精神為之振奮，令飲酒氣氛更加活躍歡樂。

（3）富有競爭性、刺激性，烈的取勝慾望更能使人發揮自己的積極性和主動性。

（4）富有知識性趣味性， 划拳時，對於數字的呼喊，不僅僅是直呼其數，而是含義豐富具有文學色彩的唱詞。

(一)擺擂臺令

此酒令也稱“爭擂主”。其方法是：其席中有一人擺擂臺，首先是自飲一杯酒，宣佈挑戰，再斟上三杯酒，準備迎戰；席間不論何人均可挑戰；挑戰者也先自飲一杯酒表示應戰，然後與擂主交鋒，划拳競爭。應戰者敗一次飲一杯，連飲三杯，便認輸退出；若應戰者絕招勝出，連續三次打敗擂主，擂主便自動下臺，應戰者為擂主；若擂主百戰百勝，無人再應戰，則封擂收令。

(二)花拳令

此酒令適用於二人對壘，其特色是邊划拳邊表演。手舞足蹈，增添喜慶氣氛。兩人對壘划拳時，首先是邊划拳邊表演性地吟詠：“一隻螃蟹八隻腳（拇指與無名指呈分開狀），兩頭尖尖這麼大的殼（用雙手畫圖形），翻上殼，翻下殼，鉗鉗鉗往後擱。”吟詠完畢後，雙方划拳，當劃到一方敗北時，敗北者應自覺吟詠：“該我喝我就喝，喝酒從來不囉嗦。”吟畢，一飲而盡，勝者便接住對方的話唱道：“該你喝你就喝，千萬不要再囉嗦。”倘若負者不自覺認輸，勝者不主動勸慰，可反其此外，還有兩軍對壘令、過橋拳令、七星趕月令、走馬拳令、打通關令和下樓道而行之，勝者飲，負者笑。

拳令既熱烈又極具趣味性，但又有些規定必須注意：一是注意禮節，對尊者令等拳令。

長者，不能唱詠“哥倆好”；二是不能伸大拇指，這樣有失禮儀；三是划拳呼喊時，要掌握分寸，把握火候，切不可扯開嗓門吼叫，更不能唾沫四濺，令人討厭；四是貴在參與，貴在友誼與歡樂，決不能逞強好勝，把競技當做自己高傲自大、目中無人的資本；五是倘若對方出現差錯，千萬不要過於計較，特別是當酒興正濃之時，要努力剋制自己，不要求全責備。

三、

押指令

押指令俗稱“大壓小”，是非常流行的一種酒令。其方法是：大拇指壓食指（二指），食指壓中指（三指），中指壓無名指（四指），無名指壓小指，小指壓大拇指。反覆迴圈，週而復始，趣味無窮。行此酒令時，要文明禮貌，尤其尊卑（輩分）之間、長幼（年齡）之間要謹慎，對尊者、長者首先出指時，一般不出拇指而出無名指，尊者、長者也不要以此要挾對方，要盡力避免難堪局面的發生。其實，同輩之間最好先出中指，唱詠“哥倆好”，以示友誼。

四、走北京

走北京又稱“出指對數”。該酒令由兒童遊戲演變而來，人數越多，興趣越濃，氣氛越活躍。宴席中，首先由三人開始，甲（1、4、7）、乙（2、5、8）、丙（3、6、9）人同時出指（用右手，指數自主），總計所出點數，是誰的數誰飲酒。例如：三人計指數為5，乙應飲酒，繼而誰飲酒誰再為甲，隔過的就由下座人遞補，迴圈往復，趣味無窮。另外，還可以不分甲、乙、丙，席中選出三人，伸出指後，總計所出點數，然後從貴賓開始，依順時針方向數數，輪到誰就讓誰飲酒。

五、出寶

出寶屬一種遊戲性酒令，有兩種方法。其一，首先推舉一人為莊家（即領頭人），由莊家出寶（其寶既可是一種物品，又可是一種物的數量）。是物，讓猜者猜有無，是數，猜數的多少。如猜中，莊家認輸飲酒；如猜不中，猜者認輸飲酒。其飲酒數量在出令前事先商定。其二，仍由莊家出寶（主要是出一種物品的量，其數量是有限制的，最少為“1”，最多不能超過全桌人數，但在規定範圍內可任意出），一人猜，或大家共同猜；若第一個首先猜中，便稱開門三聲炮，由莊家喝三杯，猜不中，猜者飲三杯；若大家共同猜，第一個猜不準後便認輸飲酒，接著依次猜，以莊家飲酒為收令。有些地方還有這種行令法，莊家出寶，個個自猜，誰猜中誰飲酒，全猜不中由莊家自飲。

六、走馬燈

該酒令一般以兩根筷子為酒令工具，交叉呈石子狀拴在一起，將一根筷子插人空瓶中，撥動橫著的筷子，讓其旋轉，待筷子停止轉動時，橫筷兩端指向誰，誰就飲酒，每次都是兩人共同飲酒。飲畢，繼續撥動筷子重新開始。

七、湯匙令

放一湯匙於盤中心，用手撥動匙柄使其轉動，轉動停止時匙柄所指之人飲酒。

八、地方戲名令

行令者每人說一種地方戲名，並指出一個名演員，說不上者飲兩杯，說出半者飲一杯。

九、剪刀、包袱、錘令

此令要求兩人對抗。其方法是：伸食指、中指為剪刀，五指全伸開為包袱，握拳為錘子，剪刀可以剪開包袱（伸五指者輸，飲酒一杯），包袱可以將錘子包住（出拳者輸，飲酒一杯），錘子可以砸壞剪刀（伸食指、中指者輸，飲酒一杯）。

十、虎棒雞蟲令

老虎、棒子、雞、蟲，一物剋一物，兩人相對，各用一根筷子相擊，同時口喊“棒棒棒棒……”；或喊老虎，或喊棒，或喊雞，或喊蟲。

規定：以棒擊虎，虎吃雞，雞吃蟲，蟲吃棒；負者飲酒，若棒子與雞，虎與蟲同時喊出，則不分勝負。此遊戲適合兩個人玩，也可一人當莊，多人輪流玩。

十一、魚頭酒令

這是從酒禮中演化出來的一種尊重首席賓客或年長者的禮儀性酒令。該酒令藉助上一道大菜（全魚）的機會，將魚頭對準首席後，由東道主發號施令。魚的部位所對客人不同，敬酒的杯數亦不同，一般是頭三（貴賓席飲三杯）、尾四（東道主飲四杯）、背五（作陪人飲五杯）、腹六（另一作陪人飲六杯）。此酒令往往是在大家酒興正濃之際的歡樂之作。

十二、猜枚令

有些地方稱划拳為猜枚，這是不準確的，二者有一定區別。猜枚俗稱猜單雙，類似猜奇偶，但和猜奇偶也有些不同。其一，道具不同。猜枚的道具是任何席間物品，如瓜子、糖果以及捲菸、火柴棒、撲克牌等。其二，不準空手，兩手中都要握有物品。其三，出手時再定規矩。如：誰要哪隻手，誰要奇與偶，誰要什麼顏色等。其四，猜一次飲一次，連猜連飲，三杯為限。其五，猜中時，出手者飲酒，猜不中，猜者飲酒。其六，方法較多，有時與傳花相連，有時與籌令相接，以佐酒助興為宗旨。