空腹吃柿子容易長結石？關於柿子的5大“禁忌”，一文說清

民諺有言

“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮”

，

尤其是入秋後，柿子成了當之無愧的水果明星。

柿子不僅是一味好水果，也有著很好的寓意，

“喜柿多多”“好柿成霜”“柿柿如意”“有喜柿椰”

，

而且它成熟的時候，枝頭掛滿紅彤彤或者是金黃色的大柿子，看上去喜氣洋洋的。這也是人們喜歡柿子的另外一個原因。

01

一些關於柿子的知識

柿子的營養價值

柿子中的營養價值非常高，含有豐富的果糖以及葡萄糖，可以為身體提供能量。另外，柿子中含有大量的維生素

C、各種維生素、胡蘿蔔素還含有鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，可以為人體補充維生素以及微量元素。

而且柿子中多以天然的果糖為主，比較容易被人體吸收促消化，所以能夠補充糖分和營養。

柿子

堪稱有益心臟健康的水果王。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。

尤其是維生素

C比一般水果高1~2倍。

柿子的好處及功效

1、

柿子可以軟化血管，增加冠狀動脈血流和心血管功能，有效預防心血管疾病。

2、

柿子中含有大量的果膠成分，這是一種水溶性膳食纖維，具有潤腸通便的功效，對於緩解便秘、維持腸道正常菌群生長等有很好的功效。

3、

吃柿子的過程可以吸收豐富的微量元素，這種物質對於甲狀腺功能有很好的促進作用，可以維持人的甲狀腺機能穩定。

4、

柿子有明顯的澀腸作用，對於腹瀉、痢疾、洩瀉的人，如果適量吃柿子有很好的澀腸止瀉功效。

5、

用柿子葉泡水，可以增進機體新陳代謝，利小便，治療便秘，淨化血液，並對降低血壓，軟化血管，防止動脈硬化，消炎等均有好處。

6、

柿子餅上有一層白白的粉末，那個叫柿霜，有敗火、化痰止咳的功效，對於肺熱引起的咳嗽、喉痛咽乾、口腔潰瘍等有明顯的療效。

02

空腹吃柿子容易長結石？

空腹多吃吃

柿子

很容易得胃結石，但一般不會得

腎結石

。柿子含有大量的酸性物質，當空腹的時候這種酸性物質很容易與胃酸形成膠狀物質，包括其他食物殘渣進一步形成胃結石

。

所以進食柿子時有講究，不要跟豆腐類等富含鈣的食物同時進食，也不要空腹進食，如果食用得當，柿子可以促進消化、改善吸收的狀況。如果已經患有胃石症也不要過於緊張，現在的內鏡治療技術、藥物治療技術都能夠較快的處理結石從而緩解病情。

03

關於柿子的5大“禁忌”，一文說清

【柿子不能和海帶一起吃】

柿子和海帶一起食用的話，會使海帶中的鈣離子和柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收。

【海帶不能和紫菜一起吃】

紫菜中富含鈣離子，與鞣酸過多的柿子一起吃，會生成不溶性的結合物。

【柿子不能和螃蟹、鵝肉一起吃】

柿子不能與螃蟹、鵝肉一起吃，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

【柿子不能和紅薯一起吃】

紅薯澱粉含量較高，和柿子一起吃會在胃裡產生大量胃酸，從而形成胃柿石。

【貧血患者少吃柿子】

柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

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