白菜，是甲狀腺結節的“發物”嗎？醫生：不想結節癌變，忌口3菜

調查顯示患上甲狀腺結節的人數越來越多，女性佔比相對更高，約佔70%~80%，很多人患上甲狀腺結節，根本沒有在意，只是在體檢報告中看出了異常。

甲狀腺是人體重要內分泌器官，位於頸部甲狀軟骨（俗稱“喉結”）的下方，半圓形包繞氣管，形似蝴蝶。

主要功能是合成、貯存和分泌甲狀腺素，來維持人體正常的生長、發育與代謝功能，因此甲狀腺被稱為“人體發動機”。

如果甲狀腺內細胞區域性異常生長，形成與周圍實質有明顯界限的固定性病變則稱為甲狀腺結節。查出甲狀腺結節之後，需要積極調節自己的飲食，或許更有助於改善甲功。

白菜，是甲狀腺結節的“發物”嗎？

甲狀腺結節患者日常飲食方面需要積極調整，雖然95%以上的甲狀腺結節是良性的，無需過度治療，但是仍然要隨訪觀察，也要在生活中少吃一些刺激甲狀腺結節增大的食物。

現如今是白菜大量上市的季節，很多北方人都習慣在家裡儲存白菜，主要是為了過冬的時候吃白菜是一種十字花科類蔬菜，其中含有硫苷物質。水簡稱一硫酸鹽會阻礙甲狀腺對於碘元素的吸收，從而導致甲狀腺腫大，病情越來越嚴重。

這種說法看似具有一定科學性，但實則也是非常片面的，在短期內人體的血漿中硫氰酸鹽濃度達到4。8-6。4mg/L，這才出現了甲狀腺疾病患者不能吃白菜的說法，但是缺乏科學實踐。

人體在不具備任何情況的時候，至少連續吃一個月的白菜，而且每天要吃1千克以上，才會導致甲狀腺腫的問題。發生這樣的情況根本是不可能的，每個人不可能每天吃那麼多白菜。

現如今人們飲食越來越“多樣化”，不可能連續吃白菜，也不可能一個月只吃白菜，所以甲狀腺結節患者完全可以放心吃白菜。只不過白菜烹飪的時候。一定要清淡為主，少油少鹽少糖。

查出甲狀腺結節之後，如果不想其發生癌變，當然需要調節飲食，尤其是以下這幾種菜，希望您能趕緊拉入黑名單，以免自身健康受損。

醫生：不想結節癌變，忌口3菜

——過鹹的蔬菜

甲狀腺結節患者不想結節發生癌變，對於含鹽量較高的食物需要趕緊拉入，黑名單現在正處於深秋季節，很多人喜歡醃製各類蔬菜，保質期比較長，還能幫助開胃下飯。

但是醃製的蔬菜在製作過程中會放入大量食鹽，不僅會影響正常血壓值，還會加重腎臟負擔，更容易增加多種慢性病風險，讓身體素質越來越差。

甲狀腺結節患者，如果碘元素攝入過多，會導致甲狀腺激素分泌異常，甚至會加重病情發展。

醃製的食物本身也會產生亞硝酸鹽，進入體內與蛋白質發生反應，形成亞硝胺類物質，這屬於極強致癌物，很可能會增加癌症風險，所以甲狀腺結節患者不想癌變，需要管住嘴。

——過辣的蔬菜

辛辣刺激食物一次性吃太多會刺激到腸胃黏膜，甚至會誘發腸胃病變，也會對甲狀腺功能造成嚴重刺激，甚至讓病情越來越嚴重。

甲狀腺結節患者應該控制辛辣刺激食物攝入，否則很容易導致內分泌紊亂，更容易讓甲功發生嚴重病變。

火鍋、麻辣燙等食物在這個季節是非常受歡迎的，但如果你經常吃，會感覺到身體不適，也會對甲狀腺部位造成嚴重傷害，甚至會誘發癌變。

清淡的食物更有助於身體獲取營養物質，也有助於改善病變，讓身體越來越強壯，多吃蔬菜和水果更有助滿足營養需求。

——油脂大的蔬菜

很多人炒菜時會放入較多食用油，認為這類蔬菜更加美味，但是高油脂食物吃進體內過多就會對自身健康造成影響，甚至讓身材越來越胖。

肥胖本身就是慢性病的“罪魁禍首”，不僅會誘發高血壓，高血脂，高血糖，就連本身出現的疾病也會越來越嚴重。

茄子這種吸油性較強的食物，會導致油脂攝入過多，影響正常內分泌，加重甲狀腺代謝負擔，更容易誘發甲狀腺結節問題。

建議大家烹飪食物的時候，一定要清淡為主，少油少鹽少糖，更有助於減輕對甲狀腺部位的刺激，也有助於降低身體癌變的風險，越來越健康。

甲狀腺結節如何治療？

第一、看甲狀腺結節的大小，如果這個甲狀腺結節比較小，一般來說可以觀察，如果這個結節比較大，超過3cm，就要考慮手術，尤其是有壓迫周圍組織，如壓迫氣管，更要考慮手術。

如果結節超過4cm，一定要手術，也可以請超聲科的醫生做超聲消融治療，這也是不錯的治療辦法。

第二、甲狀腺的結節是不是惡性，即甲狀腺癌，如果是甲狀腺癌，這個甲狀腺結節比較小，也要做進一步的檢查，比如甲狀腺超聲引導下的穿刺。

如果這個是腫瘤，就要進行手術，因為其他治療辦法相對來說效果不太好，所以要分清是良性，還是惡性的結節，還有是大的結節，還是小的結節。

延伸——甲狀腺癌早期的症狀，建議早知道！

1、頸部結節或腫塊：通常結節的直徑大於2釐米，生長速度較快，質地不光滑、較硬，並且有實物感，不易活動；

2、聲音嘶啞：頸部結節、腫塊逐漸增長變大，會壓迫喉返神經導致聲帶不能完全閉合，引起聲音嘶啞；

3、頸部淋巴結腫大：一旦腫瘤侵犯淋巴系統，就有可能轉移到頸部淋巴，引起頸部淋巴結腫大；

4、呼吸困難：若甲狀腺腫塊侵犯或者壓迫到氣管，可能會引起呼吸困難的症狀，如果出現肺部侵犯，則有可能會出現咳嗽、咯血；

5、吞嚥困難：若甲狀腺腫塊過大侵犯到食管，導致食管變窄，會引起吞嚥困難的症狀；

6、甲狀腺周圍疼痛：甲狀腺癌引發的腫塊可能會壓迫周圍的神經組織，導致多處疼痛，如耳朵、枕部、肩部等，以及周圍淋巴結疼痛；

7、腹瀉：部分甲狀腺癌患者由於癌細胞分泌的五羥色胺等物質，可能會引起腹瀉的症狀，這也是甲狀腺癌的一個特徵性表現；

8、亢奮：如果甲狀腺癌合併有甲狀腺功能亢進，則患者可能會表現為興奮、難以入睡、易激惹等症狀；