人老腿先老？哪些食物是老年人的補鈣首選？

大家可能都聽過一句話：“人老腿先老”，身體對鈣的需求會慢慢增多，很多老年人行走時腿腳不便，容易出現骨質疏鬆，就是因為沒有補好鈣，因為鈣是構成人體骨骼的重要元素，因此老年人應該多從食物中補鈣，可以透過以下6種食物進行滋補。

1.海帶蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣350克，並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化，海帶與肉類或是煮熟後涼拌，都是不錯的選擇。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

2.牛奶

純牛奶100克含鈣120毫克，還含有多種氨基酸，乳酸，礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收，而且牛奶中的鈣質人體更容易吸收，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品，其他奶類製品如酸奶、奶片，都是良好的鈣來源。

3.豆製品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克，其他豆製品也是補鈣良品。另外，豆漿需要反覆煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與蔬菜一起烹製。

4.芥菜

每100克芥菜的鈣含量為294毫克，芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，消除疲勞的作用。

5.沙丁魚

在所有的魚類中沙丁魚對於骨折後的補鈣效果更好，每100克沙丁魚含鈣184毫克，而且富含維生素D，有利於促進鈣的吸收和利用。除此之外，沙丁魚也有豐富的維生素B-12，是腦部及神經系統的重要營養來源。

6.小白菜

每100克小白菜含鈣103毫克，小白菜還含有維生素A、C、胡蘿蔔素和鉀，能夠有效幫助平衡身體礦物質，除此之外，白菜還適用所有人食用，更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎以及腹脹及發熱之人食用。

除了常吃這種食材，老年人還應該增加運動量，經常在太陽下曬曬，能夠很好地為身體補充一定的鈣質，達到養生的目的。