寶寶吃魚有講究，這樣做營養豐富刺少，吃了還會更聰明

大家好歡迎收看新一期惠媽育兒話題，有家長留言說“寶寶輔食裡的魚肉有什麼注意事項，總覺得魚肉不好選”

寶寶到八個月後輔食的種類開始多樣化，魚、肉都可以進食，而在八個月後寶寶需要多吃含鈣和維生素D豐富的食物，含鈣豐富的食物有奶及奶製品、紅小豆、芝麻醬、小白菜、海帶、蝦皮、魚蝦。含維生素D豐富的食物有動物肝臟、雞蛋黃、魚、綠葉蔬菜。

八個月後建議家長每週給寶寶做2~3頓魚，因為經常吃魚相對於吃肉類的營養更豐富，對於寶寶的生長髮育都非常有好處。補腦”效果更是突出！有最新研究結果顯示，每週至少吃魚一次的孩子平均睡眠質量較好，而IQ平均得分比不吃魚或者很少吃魚的兒童高出4。8分，每週吃3~4份包括魚類在內的海鮮食品，可以顯著提高嬰幼兒的智商，而魚肉富含維生素D和鈣、維生素A和其它微量元素外，能為寶寶提供平衡的膳食營養，不容易導致孩子嬰兒肥，而魚蛋白裡的氨基酸最符合人體需要，易於被寶寶消化吸收不會引起積食。更重要的是還含有嬰幼兒所需的DHA，它是神經系統細胞生長及維持的主要成分之一，能促進寶寶大腦發育和智力發展。同時它也是視網膜的重要構成成分，對寶寶視力發育也很重要。

很多媽媽也非常認同魚肉對寶寶的好處，但總覺得魚刺太多，怕被魚刺卡到，這個顧慮非常正常，雖然魚肉營養價值高，但也不是所有魚肉都適合給寶寶吃

如何給寶寶選魚呢

？

我們需要從5個方面來選魚

1、營養價值高的魚

魚的種類比較多，分為淡水魚、人工養殖魚、深海魚，三者比較深海魚所含的DHA含量更高，更適合給孩子吃

我們常見的三文魚、金槍魚、鰻魚、帶魚、黃魚、秋刀魚DHA含量都比較豐富 而淡水魚中只有鱸魚、鯰魚、泥鰍的DHA的含量能與海魚相比。

2.選擇魚刺少的魚：魚刺少的魚更容易讓媽媽做成寶寶輔食比如魚丸。而且魚刺少

更適合孩子吃。

魚刺少的魚：三文魚、海鱸魚、鱈魚、鱒魚、帶魚

3、

環境、汙染少

人工養殖的魚不要給孩子吃，化學成分較多，淡水魚和深海魚相比之下深海魚的汙染環境要比淡水魚小的多，所以儘量為孩子做輔食選擇深海魚

4、體型

很多家長都喜歡買體型較大的魚，覺得魚肉較多，但體型越大的魚，生長期會越長，那體內重金屬殘留也會比較多，比如汞的含量，過多的汞，對寶寶神經系統的發育造成一定危害。

5、選擇新鮮的魚

儘量不買死魚，如果是死魚可透過以下幾個方法辨別新鮮

聞氣味。

開始腐敗的魚有腐臭味，味道不好當然就不新鮮了。新鮮的魚有腥味，但沒有臭味

看魚的眼睛。

眼球突出有彈性，角膜光澤透明的魚比較新鮮。相反眼球塌陷，角膜無光澤，像荔枝肉那樣比較渾濁，眼睛周圍變紅，這樣的魚就不夠新鮮了。

看魚鰓。

用手揭開魚鰓看一下，鮮紅的，可以用鼻子聞，氣味沒有腐臭味就比較新鮮。如果腮無血色，淡黃色或灰紅色，有臭味，有粘液的就不新鮮了。如果腮是被染成紅色的，用手摸摸就會褪色，說明不夠新鮮。

看魚的腹部。

顏色是正常的魚肚白，不膨脹，肛門清潔不突出，顏色粉紅。這樣的魚比較新鮮。如果魚肚顏色呈淡綠色，腹部鼓起來，有破裂，肛門暗褐色，突出。這樣的魚就不新鮮了。

看魚鱗。

鱗片有光澤，比較乾淨，不容易脫落的魚比較新鮮。鱗片黯淡無光，有粘滾，容易脫落的魚就不新鮮。魚片容易掉的，手一摸就掉了一大片，當然對於沒有鱗片的魚需要用其他方法辨別。

摸魚的肌肉。

肌肉有彈性，手指按下去，按窩馬上消失。託在手掌上魚尾不往下垂，也就是說魚的身體比較硬朗，就比較新鮮。相反的按下的指窩不消失，托起來，魚尾往下彎曲說明魚不夠新鮮了。

如何給寶寶吃魚更健康：

1：注意烹飪方法

用蒸、煮等方式烹飪

給孩子做魚，不宜採用油炸、烤、煎，最好選擇清蒸、水煮、入餡等方式，因為DHA容易被氧化高溫的烹飪方式會導致DHA的大量損失。

2: 控制量

魚肉雖好，但不能頓頓吃魚，每週2-3頓即可

3：

吃的部位要講究

很多家長都喜歡吃魚頭和魚眼，但這兩個部位不適合給小寶寶吃。雖然魚頭是魚身上DHA含量最豐富的地方，但它和魚眼同時也是富集重金屬最多的地方，寶寶比較適合吃魚腹，因為這個部位魚肉嫩而無小刺，所含的卵磷脂也是最多的其次魚臉的這個部位無刺肉質嫩，重金屬含量最少

最後惠媽要提醒家長的是：

在給寶寶新增魚肉輔食時，應遵循輔食的基本原則“從少到多”，有些寶寶是過敏體質，而海魚也是一種容易引起人體過敏的過敏源，所以寶寶在第一次食用魚肉後是否有過敏的現象，比如舌頭和嘴唇腫脹、皮疹、或者哮喘等情況。

那今天的育兒知識就為大家分享到這裡，最後歡迎收藏轉發關注和評論，讓我們一起學習育兒知識，寶寶健康快樂成長。惠媽育兒話題下期見