廈門人人都知道的老酒攤，屋前屋後坐滿叔叔阿姨，有40年前的味道

福建廈門是一座濱海城市，這裡在幾十年前還是以捕魚為生的漁村，當地人靠海吃海，每天辛苦下海捕魚，回到陸地和幾個好友一起找個老酒攤喝酒吃點小菜，主要是吃新鮮的海鮮，吃飽喝足後回家美美地睡一覺休息一下，感覺特別愜意，如今廈門已經成為一座旅遊城市，沒有了當年漁村的氛圍，老酒攤也越來越少，這家可以說是廈門人人皆知的老酒攤了，還保留著四五十年前的感覺，讓人覺得懷念。

一，廈門的古早味

他們家就一個很小的門面，屋內有四五張桌子，根本不夠坐，屋內屋外全是說著閩南話的叔叔阿姨，讓人覺得很親切。店門口一個大玻璃櫃裡放滿了各種新鮮的菜色，有葷有素有海鮮，擺放得整整齊齊，有直接可以吃的小菜有燒好的菜也有需要現做的菜，每一個菜都新鮮爽口，而且價格也很實惠。

很多人都是小時候跟著父母吃過這樣的小海鮮，如今長大了孝順父母帶著他們也來試一試這個古早味，大家吃得酣暢淋漓，想起許多美好的往事，是很老廈門的感覺，唯一的缺點就是夏天坐在戶外感覺會很熱，如果受不了的話建議不要來了。

二，大口喝酒吃肉太過癮

他們家的營業時間是下午五點半到深夜一點半，營業時間比較長，幾位服務員都是年紀比較大的阿姨，為人很熱情。菜品都是十幾塊錢一份，一小份一小份，可以點很多也不浪費，滿足各種人群。河蝦是白灼的特別香甜，直接可以連蝦頭帶蝦皮直接吃，分量又多又好吃還能補鈣。

花螺的個頭不小，一個個有大拇指大小，一顆花螺一口酒，真是太過癮了；魚腸也是白水煮，脆脆的很厚實，蘸著芥末一起吃，還有點蒜香味，一口下去太上頭，感覺一個人就能吃一盤，好吃到沒有朋友。還有什麼白灼野生白蝦、白灼章魚、土筍凍、石斑魚、滷大腸、泡椒鳳爪，品種豐富又能下酒。

除了海鮮，還有主食和其他小吃，炒泡麵看著清淡卻很爽口，裡面雞蛋肉胡蘿蔔絲和捲心菜給得不少，營養搭配均衡，泡麵有嚼勁，喝完酒來一盤暖胃暖心。黑胡椒香腸不知道是不是他們自己做的，瘦肉多很少有肥肉，餡料的味道調配的剛好，裡面的肉很鮮美沒有異味，是一道下酒神器。還有滷豆乾，滷香味十足，豆乾綿實而鮮嫩，汁水特別多，毫不誇張說一句，喜歡喝酒的老人叫一盤就夠下一箱酒了。

三，炒菜也不錯

他們家還有很不錯的炒菜，都是一些閩南特色菜，但是光小海鮮就能吃飽，基本上不點炒菜就已經很滿足了！