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深挖淡村菜市的“粉王”隱藏選單,老闆卻只賣粉,不煮粉!
- 由 小月野私廚 發表于 棋牌
- 2022-10-04
南寧淡村菜市開到晚上幾點
這個家店老闆卻只賣粉,不煮粉
!是我們沒見識了,是哪個小笨蛋把菜市場買鮮粉的店當做煮粉店呢?
來淡村菜市餓著?
我還挖到了這家南國鮮粉王的隱藏副本——賣糕點!
南國鮮粉王主打各種傳統的水晶糕點,當日現做,甜、鹹皆有
,不少人將此作為買菜路線的終點站,一買就是好幾斤。
· 花生芝麻馬蹄糕 ·
“黑灰相交,糕版花生芝麻糊”
芝麻糕常吃,但加花生我還是頭一次見。
芝麻汁打底,再鋪上花生碎,最後混有少許芝麻的馬蹄汁封頂,濃郁的花生芝麻味直擊味蕾,說它是糕版的花生芝麻糊也不為過。
· 相思椰汁斑斕糕·
“混合風味,一鍵清爽入夏”
新出的相思椰汁斑斕糕,阿姨強力推薦。
斑斕葉、椰汁、紅豆,3種口味層層疊進
,糯嘰嘰的口感+甜蜜的滋味,清新且自愈。
· 紅豆馬蹄糕·
“軟糯紅豆,大人小孩都愛吃”
實實在在看得見的紅豆量誰不愛?小刀一滑,紅豆馬蹄糕展現出它的360°無死角,無論哪個切面,都能讓你見識軟糯風采。
·馬蹄糕·
“經典原味,脆爽回味無窮”
相對其他口味,經典馬蹄糕更niao~
黏性十足,入口後咀嚼挑戰正式開始,隨時遇到的馬蹄絲脆感爆棚,吃了就停不下來。
· 純米糕·
“細膩滑嫩,追求大米本真味道”
廣西人真是把大米玩到極致,純米糕沒有過多的味道,只有大米在唇齒間產生的微甜,調出你日常喜愛的醬料,翻滾幾下就能開吃。
· 頭菜糕·
“淡口頭菜,店面三大咸味糕點之一”
兩廣人鍾愛的醃製大頭菜和純米糕也很般配,
南國鮮粉王選用淡口頭菜夾入米糕
,鹹香搭配純米味,微波爐一叮,你的早餐其實可以很簡單。
···
“來五塊錢扁粉”“拿三個人量的粉蟲”在菜市買粉似乎沒有“二兩”概念,衡量標準變成價格與用餐人數。
南國鮮粉王的阿姨們心中有稱,戴上手套,直接一抓,符合你心意的米粉就裝袋了。提糕點,拎米粉 ,我們還是回家圓今日嗦粉夢吧!
粉蟲兩頭尖,中間粗,帶有分段紋路,白白胖胖的它經過翻炒後呈醬色,Q彈、有韌性。
對待捲筒粉,簡單粗暴就是我們的作風。吃米糕用的自調醬料又派上用場,先把卷筒粉蒸熱,再淋上醬料,真香
!輕薄的粉皮卷裹成筒狀,疊層多,所以需要用力蘸醬才能將味道徹底滲透。
收拾完廚房殘局後,大家商量著剩下糕點的歸屬,看著面前滿滿當當的兩袋子,我只想吶喊:
淡村菜市的東西,真的好便宜!
○南國鮮粉王○
人均消費 | 糕點3。5-7元/斤,米粉2-5元/斤
營業時間 | 7:00~18:00
營業地址 | 南寧市江南區五一東路7號淡村商貿城4號門
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