清晨的海參小米粥,比深夜的酒好喝

海參漿什麼時候喝好

老話常說：早要吃好，午要吃飽，晚要吃少。開啟美好的一天，早餐的質量尤為關鍵。一份合格的早餐，既要保證營養豐富、均衡，還要烹飪方便味道好。

經常早上匆匆忙忙餓著肚子去上班的朋友，去路邊攤排隊買早餐的朋友，已經吃厭了便利店各種麵包、泡麵的朋友趕緊看過來，今天廣參堂給您分享一個簡單、美味又營養的海參小米粥，一學就會不翻車，前一天晚上煮好，第二天起床後洗漱的空當兒熱一下就ok。

主料：

即食海參、小黃米

配料：

純淨水

調料：

鹽、高湯/濃縮雞汁、糖

步驟：

1、小米淘洗乾淨，用清水泡15分鐘；

2、砂鍋中倒入足量的水（水要一次加足，不要分次，這樣味道香濃），水沸之後放入適量泡好的小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，期間不停攪拌，使米和水均勻地融合。蓋上砂鍋蓋，轉最小火煮20分鐘，期間不要開啟鍋蓋；

3、加入高湯或者超市裡濃湯寶1小包，濃縮雞汁也可以，攪拌均勻；

4、將即食海參切成段放入粥中，加入少許鹽、糖調味，小火煮2-3分鐘後即可關火，盛碗溫食。

海參是高蛋白、低脂肪的食材，吃起來細嫩Q彈，鮮美可口。一隻小小的海參富含蛋白質、海參多糖、皂甙，18種人體必需的氨基酸，以及維生素A、維生素B以及鈣、磷、鐵、碘等其他礦物質，歷來被視為海洋八珍之一。

清晨一碗海參小米粥，可以養血潤燥，配搭安神養胃的小米可滋陰解渴，緩解疲勞，還能養顏潤膚。長期堅持吃海參小米粥能有效預防感冒，元氣滿滿地面對每一個繁忙的工作日。