走進全港十八區中最窮的深水埗，卻是最具香港味道的地方

瞭解一個城市當地人的生活，一般要從當地美食開始。知曉深水埗這個名字還是從星爺的電影《食神》中，一碗黯然銷魂雜碎面給我很深刻的印象。深水埗是個特殊的地方，雖然離繁華的旺角很近，卻是全港十八區中最窮的地方。在這裡鮮少有內地遊客的身影，比比皆是的是香港特色的美食。

行走在深水埗的街頭，總有種搵食不易的感覺。同樣繁華擁擠的街道，卻少了一些繁華街道的喧囂，空氣中的氣味似乎告訴你一個不一樣的香港。

還好，在香港的街頭，美食無處不在，滋養著慕名而來的美食達人們，用食物展示不一樣的故事。

創立40多年的深水涉坤記，由傅氏一家經營，本只是間尋常街坊糕品店，然而那古法制作的糕品卻令它聲名遠播。每晚4點起以人手磨米粉、蒸米漿，所做的糕點鬆軟又不過甜，連香港特首曾蔭權都特地到這老店買幾件糕點慢慢品嚐。坤記著名糕點包括紅豆糕、芝麻糕、砵仔糕等，白糖糕更是鎮店之寶。

地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪（北河街口）

1909 年就已經創店的公和豆品廠，迄今已經有 100 年的歷史了。位於深水埗的店鋪在上世紀 90 年代由蘇老闆接手，仍舊採用前鋪後工場的形勢來運作，堅持用加拿大非基因改造豆來製作豆製品，更好地保留了黃豆的原味。即使環境陳舊，多年來一直有很多忠實粉絲。

這裡的豆腐花香甜滑溜、豆香味濃，不管是熱的還是凍的都非常好吃；豆漿入口順滑無渣，不用放糖也足夠甜；煎釀豆腐里加入的是每日新鮮手打的鯪魚肉，豆腐嫩滑但不會一夾就散，讓人食過返尋味。

地址：香港深水埗桂林街121號地下

合益泰每天能賣出超過

5000條

腸粉，軟滑有米香，拌上混著豬油的花生醬，簡單的食物最好吃。

地址：香港深水埗桂林街38號A地下

以前來香港，基本上都是去油尖旺或者太平山轉轉，在山頂看看這繁華的都市，或是去海島漫遊。自從解鎖了深夜的街邊小食，一發不可收拾，開始在小角落尋找情懷和味道。