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國慶去哪兒丨黃金週過半全域旅遊熱度不減,趁著秋色趕緊和廣東來一場美妙的“蟹”逅吧
- 由 金羊網 發表于 棋牌
- 2022-08-30
奄仔蟹怎麼儲存
黃金週過了一半,但廣東旅遊熱度不減,
全域旅遊如火如荼,
呈現酒店入住率持續高企、
鄉村旅遊熱度不減、
南粵古驛道持續升溫,帶熱鄉村旅遊民宿經濟、
節慶活動精彩紛呈打造全域旅遊新亮點等特點。
國慶假期第5日,
納入統計的109家重點景區,
接待遊客157。6萬人次,同比增長18。9%;
收入1。63億元,同比增長10。7%。
假期前五日(截至今日16:00),
納入統計的109家重點景區,
共接待遊客947。5萬人次,同比增長16。1%,
收入9。44億元,同比增長12。9%。
最近的廣東秋風習習,
秋意漸濃,氣候十分宜人!
這個時節,大家在暢遊粵美鄉村的途中,
相信經常會被一種美食刷屏,那就是——蟹!
秋季正是在廣東吃蟹的好時節。
在廣東,有俗語道:
“正月吃重殼,二月有靚水,三月裡來吃奄仔,四月黑奄仔,五月青蟹都靚仔,六月有得六月黃,七月八月吃油蟹,九月十月大閘蟹,十一十二月吃膏蟹。”
從中可窺廣東人對蟹的鐘愛程度,
也可以看出廣東螃蟹的品種之豐富~
“秋深,菊瘦,蟹肥”,
趁著這豐收的季節,
趕緊收下粵遊君為你準備的這份吃蟹攻略,
到廣東“蟹”逅美味吧。
廣州南沙黃油蟹
圖片來源:南沙旅遊
“
黃油蟹是青蟹的一種。黃油蟹小時候被稱為奄仔蟹,正常的奄仔蟹成年之後進行交配,成長為膏蟹;少數奄仔蟹膏油積聚過多,無法完成重殼、脫殼的過程,少了一輪發育過程,成為黃油蟹。但是這種變異機率不超過1%,所以黃油蟹非常珍貴。
”
南沙地處珠江入海口,是廣州唯一一處可以養殖黃油蟹的地方。每年農曆的六月至八月,鹹淡水交界處,夏末充足的陽光給了黃油蟹雙重滋養,使得黃油蟹的產量漸漸增多。
開啟蟹殼,金黃色的膏油冒著熱騰騰的氣,散發著鮮美的氣味,黃油蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質,滲透整個體內,整隻蟹便充滿黃油,蟹身呈現橙黃色。新鮮肥美,甘香美味,所有美好的詞都不足以形容吃到黃油蟹的那一刻舌尖上的震撼。所以黃油蟹一直有
“蟹中之王”
的美稱。
覓食指南
疍家妹疍家菜館
地址:南沙區新墾大道新墾派出所旁邊
聚華軒餐廳
地址:南沙區龍穴島龍穴大道25號臨海大廈二樓
十二道順德菜
地址:南沙區珠市南路南沙鯉魚門海鮮城內
茗荔園農莊
地址:南沙區大涌村紅髮路1巷13號
周邊遊玩及精彩活動
百萬葵園
即使是秋天,廣東的天氣依然炎熱,百萬葵園的水上專案是消暑避暑的好去處。百萬葵園中不僅有葵花,更有各式鮮花爭奇鬥豔。
國慶精彩活動
優惠活動丨百萬葵園國慶期間推出女士
5折
優惠,準備了許多親子活動,這個十月,帶上孩子來這裡,讓孩子無邪的笑容和滿滿的活力,為你卸除一切的煩惱與辛苦!
交通丨廣州地鐵4號線——蕉門(A出口)——南沙巴士2號線——百萬葵園
南沙溼地公園
南沙溼地公園是廣州最大的溼地公園之一,是候鳥遷徙的重要停息地之一,也是夏季賞荷的好去處。這裡有各種水鳥在蘆葦深處棲息,在空中翱翔,各種溼地植物盡收眼底,這是與大自然親密接觸的好去處。
國慶精彩活動
10月19-21日,南沙區將在萬頃沙鎮溼地公園舉辦鄉村旅遊季系列活動“2018年萬頃沙鎮蓮藕·水果文化節”,力推“旅遊萬頃沙、美食萬頃沙、水鄉萬頃沙”三大品牌。
交通丨自駕:廣州(新幹線)——南沙溼地遊覽區
台山青蟹
“
飲食行業流傳著這樣一句話:在廣東吃蟹,以台山蟹最為味美。
台山盛產的優質青蟹包括奄仔蟹、膏蟹、肉蟹和水蟹,台山青蟹已成功申報
國家地理標誌產品
。
“
青蟹生活在鹹淡水交接處,個體較大、質量較好,蟹肉吃起來還帶有淡淡的海鹽味。而青蟹的蟹殼顏色和鮮味是隨著螃蟹生活的水質優劣和鹹度而變化的,水質越是乾淨,蟹殼就呈現潔淨的青綠,水質越鹹蟹肉就沒有那麼鮮美。
”
台山青蟹地理標誌保護區位於黃茅海和潭江對接的鹹淡水交匯處,水域含鹽量約8%-10%,最適合青蟹生長。且海洋微生物豐富,盛產餵養青蟹的天然餌料。在這樣的地理環境下生長的青蟹,肉質白細鮮嫩,口感爽滑清甜。
覓食指南
都斛天匯海鮮食街
地址:都斛鎮都斛大道南側
新蠔門
地址:佛山禪城區五峰三路6號
周邊遊玩及精彩活動
上川島、下川島
上川島沙堤漁港是廣東省四大漁港之一,是集捕撈、養殖、旅遊、貿易於一體的綜合性港口,在這裡可以欣賞到漁港美景,體驗漁民風情,品嚐各類海鮮 。
國慶精彩活動
10月1日至5日,台山市下川島在下川王府洲沙灘、下川王府洲沙灘海韻亭舉辦“2018年國慶節繽紛彩泡遊樂周”活動,五彩斑斕的泡泡加上小丑表演的形式,定能讓你感受到假期熱鬧的氛圍,激發你觀看錶演與參與遊戲的熱情。
北陡尾角
北陡鎮浪琴灣有尾角、沙咀等十多條漁村,村民世代以捕魚為業,以海為生。在這裡可以看到喧鬧的漁港、出海的漁船,眺望海面,迎著海風,日落時可觀夕陽,夜晚可在星空下悠閒漫步。在北陡尾角,還可以品嚐到美味的海鮮~
交通丨從開平坐車到台山汽車站,轉乘(北陡 111K)那琴專線
中山崖口蟹
中山市南朗鎮崖口村,大片灘塗和農田環抱著這個古村落。這裡位於珠江口伶仃洋畔,依山傍水,自然環境優越,有著美麗的漁村風光。
“
在崖口村,還有十分肥美的“崖口蟹”。崖口村是南朗青蟹養殖最為集中的地方,這裡的青蟹圍墾混養圈有著得天獨厚的生長環境,所產的青蟹肉質新鮮肥美,殼薄肉多,享譽珠三角。崖口青蟹在不同生長階段有不同的名稱,包括黃油蟹、水蟹、肉蟹、奄仔蟹、重皮蟹等等。
”
奄仔蟹是正值少女期的母青蟹,個頭嬌小,又稱“蟹女”,需要三個月才能長成;螃蟹換殼之後,肌肉還沒生長起來,殼內肉少水多,所以叫水蟹;肉蟹指的是成年的雄蟹,體型魁梧,蟹肉豐滿,肉質爽滑。
覓食指南
橫欄俊源海鮮美食廣場
地址:橫欄鎮環鎮北路1號
小欖橫海海鮮批發市場(可加工)
地址:小欖大道中99號
周邊遊玩及精彩活動
崖口村
崖口村依山面海,在這裡,吃著海鮮,憑海臨風,可以看日出噴薄、夕陽如水,還可看海面漁船星星點點,看一望無際的稻田。秋季正是豐收季節,可以欣賞到一幅美麗的田園風光。
國慶精彩活動
10月1日~10月7日,古兜溫泉小鎮將舉辦古兜溫泉旅遊季暨金秋十月嘉年華,海量特色活動等你來,另外古兜溫泉小鎮還推出特惠親子套票,這個假期,和家人一起到古兜溫泉小鎮遊玩。
交通丨乘坐12路或k16路到“崖口站”下車;自駕導航搜尋“崖口村”
翠亨村
翠亨村位於中山市南朗鎮,是孫中山先生的故鄉,同時也是歷史名人輩出的地方。翠亨村現有建築,包括與孫中山、陸皓東、楊殷等歷史人物相關建築,至今儲存完好。
國慶精彩活動
金秋是新會柑成熟採摘的季節,為慶祝首屆中國農民豐收節,國慶期間,首屆新會陳皮柑農節將在新會陳皮村舉辦,屆時,將有民俗表演、文化體驗、品嚐美食等活動。
交通丨從中山市區乘坐12路公交車可達
珠海斗門馬山蟹
“北有黃沙蜆,南有五山蟹”,在斗門,五山蟹與上橫黃沙蜆同負盛名,且江湖地位更勝黃沙蜆。當年益利酒樓的前身因為味道獨到的本地海鮮由一家不起眼的小餐廳發展為在珠海赫赫有名的海鮮酒樓,並把五山蟹的烹飪技巧發揚光大,益利重殼蟹成為珠海十大名菜之一。
“五山蟹也叫馬山蟹,屬於青蟹的一種,包括重殼蟹、奄仔蟹、水蟹、肉蟹、膏蟹等。
”
覓食指南
益利酒樓
地址:斗門區井岸鎮西堤路1668號
船仔食店
地址:唐家灣鎮溜獅山自然村
孖仔海鮮餐廳
地址:斗門井岸工業大道朝江路58號(澳園對面)
周邊遊玩及精彩活動
西堤濱水長廊
西堤濱水長廊有斗門人的“情侶路”之稱,男女老少都愛來這散步、騎行、鍛鍊、聊天、發呆……黃楊河輕緩流動,偶爾有船經過,陣陣汽笛聲打破了寧靜。步行是最佳的西堤遊覽方式,沿著河行走,樹蔭隔絕了炎熱,黃楊河在旁靜靜流淌,時間在這慢了下來。
國慶精彩活動
國慶期間,斗門舉辦“清新黃楊 尋味斗門”2018年斗門美食節,透過本地美食、手信乾貨、中華名小吃以及特別設定的扶貧義賣展等,深度挖掘斗門本土魅力元素,集中推介斗門人文、美食、旅遊、企業,讓市民和遊客感受斗門深厚的人文底蘊和清新活力的都市魅力。
交通丨乘4路、9路、13路、99路在情侶南路北下車;乘3a路、3路、12路、25路在洲仔下車。
斗門舊街
斗門古街始建於清末,民初擴寬成型,全場500多米。古街北段是典型“西洋”異國風情的古老建築,成為珠海市此類建築的唯一瑰寶。經過時間的洗禮,斗門古街的建築飽經滄桑,異國風情卻未消減,仍能讓人感受到古街的情調和深厚的文化底蘊。斗門古街是珠海市迄今為止唯一儲存比較完整的特色古街,在這裡,你可以盡情旅遊觀光、休閒購物,還可以拍攝好看的照片,留住美好的一刻~
國慶精彩活動
十一期間,大量房車入駐逸豐生態園,一房一車一院,遊客可盡情享受草地燒烤、房車露營、戶外親子等豐富多彩的娛樂休閒專案。遊客還可在園區內體驗到戶外採摘、煙花篝火、風箏大會、賞花攝影等精彩紛呈的活動。好玩好景更少不了美食陪伴,小龍蝦、泥煨雞、石斛養生餐、各色水果飲品應有盡有,還有耐心的專業人員講解石斛養生文化、風箏繪製方法、泥煨雞烹製秘訣等等,十一來逸豐,吃喝玩樂學一樣都不落。
交通丨途徑公交:402、406、407、415、417路等
告別夏季的炎熱
是應該來一場味蕾與自然的美妙“蟹”逅
好食物不等人
快點出發去吃蟹吧~
素材來源丨南沙旅遊、廣州南沙發布、新會旅遊、百萬葵園官方微信、台山旅遊、南朗釋出等