桃江：喝山泉水長大的“桃花蝦”上市啦！

打撈小龍蝦。

打撈出來的小龍蝦。

小龍蝦分揀車間。

紅網時刻益陽5月13日訊

（通訊員 胡衛紅 羅寒）近日，由桃江縣桃花香生態農業科技有限公司養殖的“桃花蝦”陸續上市。這種喝山泉水長大的小龍蝦體格較大，肉質飽滿，口感鮮嫩且微甜，一經上市，深受消費者的喜愛。

在該公司位於桃江縣石牛江鎮的中國桃花蝦九家塅養殖示範基地，一大早，公司員工將一隻只蝦籠投放到稻蝦田裡，等待當天下午打撈小龍蝦。

在該公司位於桃江縣高橋鎮的中國桃花蝦橫馬塘養殖示範基地，幾位公司員工正在打撈小龍蝦。一隻只小龍蝦底板白淨，揮舞著兩隻大螯，活力十足。畢業於廣東海洋大學的餘南濤是公司技術總監，這些年，餘南濤去過江蘇、湖北等小龍蝦養殖大省，只有桃江縣養殖小龍蝦的水質好。“只要有好水，就能養出好蝦。在這邊養蝦，水好，加上引種的水草伊樂藻長得不錯，所以蝦子的體質就比較健壯，規格就比較整齊。”

在小龍蝦分揀車間，公司負責人張小林正在指導員工按照小龍蝦個頭的大小，分規格打包進行銷售。目前公司按照三種方式銷售，一種是一兩以上的小龍蝦，主銷廣東市場，價格在每斤35元以上；第二種規格是0。6—0。9兩的小龍蝦，目前桃江市場賣到23—25元；第三種規格就是0。4—0。6兩，直接送國聯水產公司，收購價格在11—13元。張小林介紹，由於公司的小龍蝦是喝山泉水長大的，肉質比較鮮美，吃上去味道比較鮮甜。

桃花香生態農業是桃江縣政府2018年招商引資重點農業專案，基地位於石牛江、高橋、桃花江等鄉鎮，首期投資1500多萬元，先後在石牛江和高橋兩個鄉鎮的五個村流轉土地1600多畝，利用上游桃花江水庫的水開展稻蝦養殖，公司註冊了“桃花蝦”“鑑湘”等蝦、米商標。“目前每天有超過3000斤的‘桃花蝦’上市。本月下旬開始，每天將出售6000斤以上。按照每畝200斤‘桃花蝦’計算，今年有望生產‘桃花蝦’超過30萬斤！”談及今年桃花蝦的產量，張小林對此信心滿滿。

桃花蝦六月底生產結束後，1600多畝的基地將趕種優質稻，真正達到稻蝦生態種養、增產增收的目的。