蜂膠產品的總黃酮含量越高越好嗎？

某些蜂產品企業宣稱，蜂膠產品總黃酮含量越高越好，有的蜂膠產品標註的黃酮含量每100克含量達7至9，甚至達到10。那這種說法對嗎？

首先，高含量的蜂膠產品有，但很少。

蜂膠產品中總黃酮含量的多少取決於蜂膠原料總黃酮的含量。如果蜂膠產品總黃酮含量達到8%以上，那麼根據蜂膠的配比，其所使用蜂膠乙醇提取物的總黃酮含量應達到26。7%以上。事實上，總黃酮含量大於25%的蜂膠乙醇提取物僅佔總量的15%左右。如需要數量較大，很難有足夠保證。因此，

要使總黃酮含量穩定保持這麼高的水平，難以做到

。

其次，蜂膠原料中總黃酮含量存在差異性，並不固定。

中國蜂產品協會蜂膠專業委員會主任委員呂澤田介紹，由於不同產地、不同樹種、不同季節的蜂膠原料中總黃酮含量存在差異性，造成蜂膠提取物中總黃酮含量也不同。因此，蜂膠產品中蜂膠含量與總黃酮的多少並不成正比。同時，蜂膠中總黃酮含量有一定範圍，超出這個範圍顯然不正常。

第三，總黃酮含量僅是蜂膠產品的一個標誌性成分指標，而不是全部。

除總黃酮外，蜂膠還含有萜烯類和有機酸等多種功效成分，總黃酮含量高並不意味其他功效成分也同比例提高。而且蜂膠對人體健康具有多種功效，就在於它複雜的組織結構和對人體的綜合作用，這不是黃酮類化合物所能獨立擔當的。

第四，蜂膠產品標註總黃酮含量來源於批文，與產品實際含量並不一致。

以最常見的蜂膠保健食品為例，包裝上標註的總黃酮含量與保健食品批文保持一致，獲批之時是多少含量就標註多少含量。而且批文獲批早的蜂膠產品的總黃酮含量普遍低於晚獲批的蜂膠產品。導致很多蜂膠產品即便實際黃酮含量遠高於標註含量，但也只能按批文含量標註。

因此，

單

純宣傳蜂膠產品總黃酮含量越高越好，是對蜂膠本質的割裂與曲解，這種炒作不科學、不嚴肅，也不符合實際。