太突然！曾經火爆的網紅麵包店突然“不見了”？會員卡還能用嗎

“麵包新語怎麼回事？搜尋關鍵詞，卻給我導到了另一家店！”前兩天，有吃貨網友在“錢江晚報小時新聞·記者幫”給我們爆料——

帖子原文：

“想著到年底了，把手裡幾張卡用用掉，搜尋了一下面包新語，結果給我導航到上塘路水晶城去了，可我找了半天沒找到，回家後越想越不對，就打電話去問，這才知道，這家“焙殼”就是“麵包新語”，卡啊啥的都可以用，那倒是給個通知，或者弄個告示啥的，否則誰會知道啊。”

麵包新語“不見了”？

手裡的儲值卡怎麼辦？

接到爆料後，錢江晚報·小時新聞記者致電了爆料人朱女士。

朱女士說，自己平時很喜歡吃麵包甜點，所以積攢了不少麵包店的儲值卡和蛋糕券，想趕緊在年底前把手上各家麵包店的會員卡都用用掉。

上週，她在高德地圖上搜索麵包新語門店，根據地圖導航來到了水晶城，一開始沒有找到麵包新語，就詢問了保安，按照保安指引的方向只看到了這家名為“焙殼”的麵包店，她以為又找錯了，就直接開車回家了。

回家後，她開啟美團APP搜尋麵包新語，搜尋結果顯示的正是這家“焙殼”麵包店，她覺得很疑惑，就撥打了頁面顯示的商家電話，接電話的工作人員迴應說，焙殼就是以前的麵包新語，所有的會員卡、優惠券都是通用的。

朱女士說，自己辦理麵包新語會員卡的時候有填寫手機號碼等資料，但是品牌變更時，自己卻沒有收到任何提示資訊，也沒有被告知會員卡可以繼續通用，她擔心很多消費者會像自己一樣不知情，卡里的錢就浪費了，所以把這件事反映到記者幫平臺。

事實上，像朱女士這樣還在糾結“麵包新語是不是關店了？卡還能不能用？”的消費者，還不少——

店員迴應：焙殼就是麵包新語

只是換了名字，會員卡都通用

錢江晚報·小時新聞記者在美食搜尋平臺上，查詢麵包新語的經營情況，跳出來的第一個搜尋，就是這家名為“焙殼”的麵包店。杭州的麵包新語門店都關門了嗎？

隨後，錢江晚報·小時新聞記者又搜尋了“焙殼”，搜尋結果顯示目前杭州共有8家焙殼麵包店，仔細點開看了門店地址，似乎有幾家門店就開在原來麵包新語的所在地。

根據網友的點評時間，大致推算下來，麵包新語改名叫“焙殼”大約是在2020年11月份左右的事情。

昨天傍晚，錢江晚報·小時新聞記者來到了位於天工藝苑一樓的焙殼麵包房（這家焙殼所在的位置之前就是麵包新語）。

店裡售賣的麵包和甜品價位也和麵包新語差不多，麵包的單價在10-20元之間，蛋糕的單價在20-25元之間。

記者詢問焙殼和麵包新語的關係時，負責收銀的工作人員回答說，焙殼是麵包新語換的新名字，消費者之前購買的杭州地區的麵包新語儲值卡、優惠券、電子券，只要還在有效期內，都可以來“焙殼”消費使用。

記者隨後又致電了焙殼定安路門店。店內工作人員給出的答覆和天工藝苑店是一致的。

既然只是換了名字，為什麼不釋出公告，以及告知消費者會員卡可以繼續通用呢？

目前，錢江晚報·小時新聞記者嘗試聯絡焙殼品牌方工作人員，工作人員尚未給出迴應。

曾經火爆杭城如今悄然改名，

麵包新語怎麼了？

麵包新語對於很多杭州人來說，也算是時代的記憶了。公開資料顯示，麵包新語2001年成立於新加坡。2003年麵包新語在新加坡證交所掛牌上市，成為全球第一家掛牌上市的麵包企業，同年進軍中國市場。

十多年前，麵包新語在杭州剛開業的時候，絕對是妥妥的初代網紅。不僅採用全透明開放式廚房，門店設計也比本土品牌洋氣許多，還會給每個麵包都取一個新穎別緻的名字，一套組合拳打下來，每家門店都是人氣鼎旺，爆款頻出。

從最早的鬆鬆&辣松，笑臉芝士蛋糕，到後來的流沙牛角包、網紅髒髒包，每次推出新品都能引來一陣杭兒風，有時候去買個麵包，都要排隊半個小時以上。

為何在杭州曾經火爆一時的麵包新語，會在去年悄悄改名，連公告也不發呢？

記者查閱資料時發現，最近幾年麵包新語在全國範圍內頻現關店潮。2016年年中，河南鄭州的麵包新語門店宣告停止營業；2017年年初，麵包新語在南昌的門店全部關閉；2020年濟南多家麵包新語門店停業。除此之外，重慶、西安等多座二三線城市的麵包新語門店也相繼撤出。

麵包新語的落寞，除了行業競爭激烈之外，近幾年屢屢被曝出食品安全問題，也令品牌形象大為受損。

據不完全統計，麵包新語昆明、江蘇無錫、杭州、深圳加盟門店陸續被曝出使用過期原料或老鼠“亂竄”等問題。2018年，杭州麵包新語慶春銀泰門店還被消費者投訴，在麵包裡吃出了鋼釘。

品牌形象受到極大損失的同時，麵包新語的業績也出現下滑。公開資料顯示，2018年起麵包新語的營收淨利雙雙下滑，且於2019年錄得520萬新加坡元的淨虧損。2020年4月21日，麵包新語集團暫停在新加坡證交所的股票交易，並於6月5日退市。