溱湖籪蟹是如何養成的

【系列報道27】

溱湖水域上，一陣陣拉網濺起的水花聲打破了湖面原本的寧靜，泰州溱湖籪蟹養殖公司董事長範龍鎖和幾位農民一邊吆喝著，一邊拉起圍網裡的籪蟹，挑選出已成熟的，幾個小時後，這些籪蟹被搬上車廂，迅速運轉到各地專賣店。作為溱湖籪蟹品牌的首創人，範龍鎖現在已成為當地養殖螃蟹的標杆，他的水產年銷售額達五六千萬元，網店更做到行業前三。

“第一個吃螃蟹”成就養蟹大王

範龍鎖是東臺人，16歲來到泰州溱潼做水產生意，經營起十多平方米的店鋪，銷售魚蝦蟹，勤勤懇懇地積累著創業經驗。2002年，當地一家企業週年慶，向他預定了一批螃蟹作為伴手禮。這個單子一下子讓範龍鎖賺了好幾萬，相當於之前一年的總收入。高興之餘，聰明的範龍鎖立刻意識到一扇新的大門正在開啟——原來螃蟹還可以作為禮品售賣。

近年來，隨著城鎮化的快速推進和人們生活水平的不斷改善，我國農產品市場釋放出消費變革的巨大需求，消費者對農產品品種、品質、品牌提出了更高要求。從市場新需求中發現更大的市場空間，改變了範龍鎖的人生。

（溱湖養殖基地

溱潼水產有限公司

供圖 ）

以往八百里溱湖的“溱湖籪蟹”，只聞其名，不見其實，直到時年25歲的範龍鎖遇到溱潼水產站站長、水產公司總經理仲伯順。兩人一拍即合決定合作，仲伯順負責的水產公司主抓養殖，範龍鎖註冊“溱湖籪蟹”商標並負責“溱湖籪蟹”專賣店銷售。水產公司為“溱湖籪蟹”的養殖戶統一購進蟹苗、統一提供飼料，統一進行標準化的生態養殖技術指導；範龍鎖與養殖戶簽訂產銷協議，保證每一隻上市的“溱湖籪蟹”的養殖流程紀錄。而只有“蟹殼青亮、蟹臍渾圓、雙螯強健”的螃蟹，才被允許貼上由水產站統一印製的商標。

範龍鎖將市場和技術優勢疊加，迎合消費者的實際需求，提升螃蟹品質，並請來著名劇作家閆肅擔當品牌代言人，逐步推動“溱湖籪蟹”走向品牌化、規模化發展軌道。就這樣，他一步一步拓寬市場，打響了“溱湖籪蟹”的名號。

風雨中結交“有溫度的銀行”

範龍鎖經營的泰州溱湖籪蟹有限公司在剛剛起步階段曾遭遇過資金難題。 “那時候創業，大家都沒有錢，非常不容易，只有向銀行借款。” 範龍鎖捧著水杯回憶道，“在向銀行借款時，為了放貸順利需要互相擔保，當時有個朋友經我擔保向銀行借了幾十萬元，卻由於經營不善還不起。我必須承擔擔保責任，導致資金流出現了困難。”

當時範龍鎖向好幾家銀行尋求幫助，均因擔保問題被拒絕。就在走投無路之際，姜堰農商銀行伸出了援助之手。這家“有溫度的銀行”堅持用創新、放心、溫馨和貼心服務客戶，努力滿足中小型企業的各種金融需求，也認準範龍鎖的誠信，繼續投貸幫助他度過難關。“姜堰農商銀行對我的幫助真的太大了，他們一直以客戶為中心，願意信任客戶，給我帶來了很好的金融服務體驗，更讓我感受到了友愛和溫暖。”範龍鎖感嘆道。

（養殖戶們正在捕撈螃蟹

溱潼水產有限公司

供圖）

共同走過風雨，範龍鎖和姜堰農商銀行之間的情誼越來越深厚，貸款額度從幾十萬元逐漸增加到1500萬元，貸款方式也在普通的保證貸、抵押貸款之外，又增加了土地承包經營權抵押貸款。在姜堰農商銀行的幫助下，範龍鎖不僅把自己的公司經營得風生水起，還透過水產養殖帶動周邊農戶一起致富。

跨界網際網路+做大傳統水產

所謂“溱湖籪蟹”，名自溱潼人捕蟹的特有辦法：每至金秋，螃蟹東行，溱潼人便於水中設下“溱湖籪”（一種極具地域特色的捕蟹工具），凡能爬過籪翻身入網的溱湖蟹，皆為體魄健壯的上乘之品，其味越發濃郁，肉質更是細膩有勁。設籪捕蟹的智慧在於有效控制了蟹的捕撈規模，同時對螃蟹品質進行了高標準的篩選。如此，才成就了“溱湖籪蟹”的美名。

範龍鎖採取人工放流、自然增殖、不投餵、低密度合理放養的方式，加之對產量有效控制，保持了溱湖籪蟹原生態生長所具備的品質。如今，泰州溱湖籪蟹養殖公司不僅線上下專賣店售賣水產，也做到了線上，每年營業額達五六千萬元，其中天貓網店營業額就佔了約十分之一，每年僅水產的快遞費就要230萬元。

去年，電商平臺上一些品牌螃蟹的虛假廣告、虛報規格等亂象被媒體曝出，一時間行業內人人自危，而範龍鎖卻沒有受到多大影響。這不得不歸功於他的誠信踏實。在範龍鎖看來，做水產農產行業必須腳踏實地，容不得一絲虛假。現在溱湖籪蟹規格更加嚴格，他的天貓溱湖旗艦店已經邁進同行業前三。範龍鎖透露，網店之所以能經營得如此成功，是因為背後有一個強大的營銷團隊為自己保駕護航，真正做到了以消費者為導向，用螃蟹的品質說話。

說到這裡，範龍鎖又忍不住提起創業路上的老朋友——姜堰農商銀行。“他們的服務真的是無可挑剔，經常送貸上門，我們不僅是合作關係，更像是朋友。”範龍鎖誠懇地告訴記者，這位朋友讓他可以把精力全投入到生意上，少了許多煩惱。

身邊有這些朋友支援，範龍鎖對未來充滿信心。他打算明年再進一步擴充養殖規模，讓更多農民共同致富。

實習記者

劉莉萍

通訊員

何志琴