溼氣重的春天，不妨用它來煲湯，健脾祛溼美白，幫你防春困

春季是一年中溼氣比較重的季節，特別是南方地區，春雨連綿，非常容易出現溼氣比較重的情況，到處都是溼漉漉的，身體都感覺重重的，這都是溼氣在作怪。

生活中除溼的食材不少，薏米就是最為常見的，也是保健養生的重要食材之一，歸脾肺經，可以很好的利水消腫，又能健脾補中，對於溼氣重的朋友們，可以滲除脾溼，解春困。

下面小編分享一道排骨薏米湯的食譜給大家，喜歡的朋友不妨試試看，歡迎大家收藏轉發！

排骨薏米湯

用料

冬瓜排骨薏米湯的做法

準備食材：

排骨，冬瓜，薏米，紅豆，紅棗，姜。

準備調料：

鹽，胡椒粉。

冬瓜去皮，洗乾淨切塊，薑切片。

排骨過滾水，把血沫撇掉，取出排骨瀝乾放涼。

薏米，紅豆，紅棗和薑片，排骨下鍋，加水沒過排骨，開火煲湯。

燉一個小時左右，加入切好塊冬瓜再煮40分鐘

冬瓜煮軟變色，加少許食鹽調味，攪拌均勻，即可出鍋。根據自己口味，還可以加點胡椒粉哈。

冬瓜清熱利水，祛溼解暑，薏仁美白消水腫，沒有油膩的浮油，沒有各種調料的味道，只有香酥軟嫩的排骨，這款湯非常清爽，熱熱的夏天喝最合適了。

小貼士

1，喝湯時可以根據自己口味，適量加鹽、白胡椒粉和香蔥末。排骨味道比較淡，可以調一碗蒜泥汁來蘸著吃。將蒜搗成泥，加適量的生抽即可。

2， 此湯製作時，如有興趣的話，可把冬瓜皮洗淨後同煮，煮熟後食用時再把冬瓜皮去掉，因為冬瓜皮營養價值也是很高的，棄之可惜。

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