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“齊魯六醬”，代表的是哪6個山東醬酒？一般人還真不知道
- 由 鹿小美食 發表于 棋牌
- 2022-07-18
濟寧酒廠有幾家
全國醬酒看貴州。
得出這一句話的原因，源於近幾年的
“醬酒熱”
，在貴州茅臺的帶領之下，讓醬香型白酒一路高歌猛漲，讓
醬香型白酒快速站到“紅利風口”
，同時也讓一眾同產自貴州的醬酒品牌，也因此坐上順風車，品牌力與知名度突飛猛進。
而作為素有
白酒消費大省、白酒生產大省
之稱的
“齊魯大地”山東省
，也是醬香型白酒的發源地之一，對醬酒發展自然不甘落後，評選出
山東省六大知名醬酒品牌
，合稱為
“齊魯六醬”
，堪稱
“魯派醬酒標杆”
。
其中一個
曾二度成為“央視標王”
，而有一個，則因
酒質優良、魯派醬酒發源者
而被稱為
“江北小茅臺”
，如果不是醬酒愛好者，一般人還真不知道這6個醬酒品牌是哪幾個。
下面給大家一文總結這
“齊魯六醬”
，所代表的是哪6個山東醬酒。
※雲門陳釀
雲門陳釀產自山東濰坊青州市，而它就是被稱為
“江北小茅臺”
的山東醬酒品牌，同時現在
醬香型白酒所使用的國家標準號GB/T26760
，也是
雲門酒業
與
貴州茅臺、四川郎酒
於2009年時一同制定的，可以說是中國醬酒品牌代表之一。
雲門陳釀能夠得到這個稱譽的原因，雲門陳釀是山東最早成功釀出帶有
“貴茅風格及品質”
的醬香酒品牌，於1974年釀製成功，當時名叫
“青州陳釀”
，後於
1983年更名為“雲門陳釀”
，一改
“北方無醬酒”
的歷史說法。
江北小茅臺 雲門陳釀乳白53度 醬香型白酒 純糧食酒 大麴坤沙500ml單瓶裝
檢視
隨著雲門陳釀的釀製成功，酒廠人員也開始向貴州茅臺學習，兩家酒廠人員都有相互交流及學習指導，在原有的貴州茅臺“12987”大麴坤沙醬酒工藝上，另創
“12987工藝+160操作法”
，釀製出帶有獨創“江北風味”的醬香型白酒。
※秦池酒
隨著雲門陳釀的醬香酒研製成功，其它山東白酒品牌也不甘示弱，位於山東臨沂的秦池酒廠，也在3年時間內研製出了龍灣重釀（現改名為龍琬重釀），1981年推出市場售賣。
曾經名不經傳的秦池酒，不管知名度、年產量還是全年營收都不高，後來透過大肆宣傳推行廣告才慢慢站穩腳跟。
隨後見識到了當時的
山東名酒孔府家
摘下
“央視標王”
，並因此帶來鉅額銷售收益之後，
秦池酒業透過鉅額二度拿下“央視標王”。
也因為
“央視標王”
這個頭銜，讓秦池酒業的名聲快速開啟，銷售額一路高歌快速增長，一嘗甜頭。
但過度營銷之後，也給秦池酒帶來反效果，名氣提高了，但產能跟不上呀！最終無奈，只能從其他省份採購基酒，再進行二次包裝出售。