一日三餐？duck不必！

現代人都習慣於一日三餐，因為就是很久以來就流傳下來的生活方式，現代西方人也是這麼做的。

但是大家思考了沒有，如今的社會，全民都在講養生之道，當然涵養生命最根本的就是法從自然，迴歸自然之道，所以一日三餐的習慣是否也該變了呢？

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一日三餐的起源：宋朝

實際上秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。《墨子·雜守》說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱“朝食”或“饔”，在太陽行至東南方（隅中）時就餐。第二頓稱“飧”或“食”，在申時（下午四點左右）進餐。對於進餐時間，古人講“食不時不食”（《論語》）。在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒而下令“且日享士卒”，藉此犒勞將士，激發士氣。

漢代以後，一日兩餐逐漸變為三餐或四餐。並且，三餐開始有了早、中、晚飯的分稱。早飯，漢代稱為寒具，指早晨起床漱洗後所用之小食。西漢時，給叛變被流放的淮南王的聖旨上，就專門點出：“減一日三餐為兩餐”。

唐代，寒具始有點心之稱。《能改齋漫錄》雲：“世俗例以早晨小食為點心，自唐時已有此語。”至今，我國許多地區仍稱早飯為早點。午飯，古人曾稱之為“中飯”或“過中”。

宋代，人們正經開始吃上了“一日三餐”。其實在宋朝之前，老百姓一天只吃兩頓，只有皇室四餐，諸侯三餐。宋朝開始吃三頓飯這事呢，歸功於宋代經濟的繁榮，除了酒肆之間不再如唐代被約束在市坊中間，夜市晚上不實行宵禁，晚上夜生活豐富，所以才加一頓晚飯。

02

現代疾病的根源：吃多了！

如今，人們的生活方式變了。腦力勞動代替了體力勞動，人們的體力消耗越來越小，而心神消耗得越來越多，煩惱越來越多，心理壓力越來越大。於是造成一個陰盛陽虛的體質。

在臨床上不但講究“辨證論治”，而且講究“辨因論治”，就是說，要把病人的病因找出來，從而去掉疾病的總根子。辨因，則又往往會把疾病的原因追溯到：吃多了。

糖尿病是由於長期的暴飲暴食，胃部過於膨脹，壓迫處於胃下方的胰臟，把胰臟壓得麻痺了，從而導致胰島素分泌失調；

心腦血管疾病也是由於人體過多的攝入脂肪、膽固醇，淤塞了血管；

肥胖是因為吃多了，自不待言，過瘦也是因為吃多了把本來就很弱的脾胃吃到怠工、罷工，不能很好吸收能量；

過去的人節衣縮食，甚至飢一頓飽一頓，但這並不影響他們的健康；而我們現在的人，則好久沒有嘗過飢餓的滋味了~

蘇東坡有一句養生名言：“已飢方食，未飽先止。”今人的觀念則是“未飢先食，未渴先飲，一日三餐，定點定時。”這樣就失去了天生的餓感和渴感。這是很多疾病的根源，也使我們的身體喪失了應有的免疫能力。

03

那該怎麼辦？如何應變？

·首先，可以進行辟穀·

辟穀，絕非那些修行的人做的事情，對於我們普通人而言，也非常容易做到，而且不花費一分錢。

對於修持人來說，由於所攝入的食量，在體內堆積了大量負面的食物，由此會隱藏著諸多毒素， 使氣脈不清淨，氣脈不清淨將有礙於禪定。

對普通人來說，由於其每天所吸收的食物更多的是以葷、肉為主，那麼身體所隱藏的毒素就更多，如果每月有一次小辟穀，使身體毒素得以清除和排洩，身體的諸多器官就會遠離毒素的入侵而趨於健康。

辟穀時間，可以3天、5天、7天都行。

為什麼在辟穀的時間內，不僅不會影響身體的健康，反而會使身體更趨於健康？甚至身體極瘦的會增肥，身體肥胖的會減肥？

第一、在辟穀的過程當中，身體的機能會自主調整，最終達到身心的全面平衡。 在辟穀期間，應該多喝水，因為多喝水可以排除身體的毒素，有助於加速消化和排毒。

第二、在辟穀期間，由於腸胃還在不斷地消化和不斷地蠕動過程中。所以，會有一種飢餓和乏力感，此時，可以少量地吃一些水果。

友情提醒大家：目前辟穀有很多門派，方法也有千百種，關鍵是要選擇有傳承的科學的辟穀方法，切切不可盲目跟風，不加選擇，甚至走向保健品和果蔬汁辟穀的誤區。

·其次，每日只吃一頓·

只吃一頓，只吃中午一餐，並且吃素食。

如果這不能每天堅持，只能每週有一兩天如此就可以了。這一兩天，理所當然地得選在星期六或者星期天了，因為這兩天沒有工作的勞累，時間可以自由支配，正好在家裡打理自己的身體，調和自己的腸胃。

這一餐很重要，不妨稍微吃晚一點，早晨起床後，自己動手，給自己作些愛吃的素食，蔬菜、豆製品都有一點，保證營養均衡。等早餐做好後，差不多九點左右，正式你享用這一天中唯一一頓早餐的時候了。吃飯的時候，注意細嚼慢嚥，因為今天是腸胃的休息日，要儘量減少它的負擔，而且，這是一天唯一的一頓飯，一定要讓它的每一點營養都能被我的身體吸收。

吃完飯後，該幹什麼還幹什麼，只要別太勞累就行了。千萬不要以為今天攝入的能量有限，不敢動。口渴了怎麼辦呢？喝點白開水就行。這樣，到了該吃午飯的時候，我們可能感覺不到餓。

晚飯時間到了，我們可能感覺飢腸轆轆，想吃東西了，堅持住，因為這時到了腸胃按時蠕動的時間，平時它們蠕動是為了消化食物，而這次它們正好藉助蠕動清洗自身，腸胃壁上沉積已久的很多汙穢慢慢脫落下來。

再過一會，餓意會減輕，甚至消失。這就是人們常說的“餓過了頭反而不餓”了。這時，人體已經不指望能從腸胃中獲取什麼營養了，轉而消耗體內的脂肪。

晚上請睡早一點，九點半左右就睡吧。這時候，胃裡是一片虛空的清淨，胃是人體的第二大腦，它的狀態會影響你的精神，使你的心情應該是很寧靜，很平和。

特別注意：這個吃法是說：一星期之內，只要有一兩天只吃一頓就可以，其他時間，該怎麼吃還怎麼吃，只要不至於暴飲暴食就可以了。堅持了幾個星期後，你自己看看是什麼效果吧！

·第三，每日吃兩頓飯·

現代人運動量少，即使是在繁忙的工作日，一天吃兩頓，能量也完全夠用。哪頓不吃？只能是晚餐！

早餐一般都在辰時（早晨7點至9點之間），此時氣血流注於胃經，是進食的最佳時機。

俄羅斯有句諺語說：“早餐留給自己，午餐與朋友共享，晚餐留給敵人。”那麼，我們把留給敵人的這一餐免調，空著肚子睡覺，好讓晚上我們的身體休息的時候，腸胃不至於加班。

到了第二天一早起床時，我們會感覺到一種健康的飢餓感，這時，又是辰時，胃經當值，飲食入肚，如魚得水！

這種方案易於操作，可以天天堅持，也可以隔幾天一次，隨心而定。

如果能長期這樣，那養生的效果當然是最大化的，一切現代病、富貴病都與你無緣了。當然，即使不能如此精進，也不要緊，個人按需選擇吧，健康改善了就行！

我們真的吃的太飽了。

而對於健康的現代人，堅持每月辟穀，或者一日一餐或二餐，實行幾個月一般都可以看到作用，剛開始會覺得餓肚子，但只要長期堅持過了一兩次就會進入新的迴圈！

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