香蕉裡淋入3個雞蛋，簡單美味，必做拿手菜，待客倍有面子

香蕉是一種比較常見的水果，在平常的時候很多朋友比較喜歡吃，因為它口感非常軟糯，而且味道香甜，香蕉一般是用來生吃的，很少有人用它來做美食，今天就用香蕉來跟大家分享一道特別好吃的美食，這道美食就是油炸香蕉。這道油炸香蕉做出來之後非常美味，它的外表非常酥脆，而且裡面特別軟糯香甜，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道油炸香蕉是如何製作出來的吧。

【油炸香蕉】

【製作食材】香蕉，雞蛋，麵包糠，食用油

【製作步驟】

1、

接下來教大家的美食是油炸香蕉，做起來是非常簡單的，但吃起來卻非常美味，外焦裡軟，香甜可口，咱們一起來把油炸香蕉的製作食材全部準備好，準備三根香蕉，三個雞蛋，一小碗麵包糠，如果沒有面包糠的話，你可以用生粉代替。只不過用生粉炸出來的香蕉，沒有用麵包糠炸得好吃。準備好香蕉，雞蛋，麵包糠之後咱們再多準備一點食用油，油要多一點，準備好了之後就可以開始各種食材的處理以及油炸香蕉的製作了。

2、

將準備好的香蕉先取出來，用手掰掉它的外皮。掰去外皮之後，咱們將其放在案板上，然後排成一排，接著將香蕉切成小段，段不可以太小，但也不能太大，太小吃起來口感不好，太大又炸不熟。香蕉炸好之後咱們將其取出來放到一個大碗中，然後再放到一旁備用，接下來再來處理一下準備好的雞蛋。

3、

取出一個小一點的碗，向碗中先打入三個雞蛋，然後用筷子充分攪散，攪散之後把雞蛋液倒入到香蕉裡面，然後將它翻拌一下。一定要翻拌到香蕉均勻地裹上一層雞蛋液之後咱們再進行下一步。

4、

將準備好的麵包糠或者生粉放到一個小碗中，然後把裹好雞蛋液的香蕉段放進去，裹上一層面包糠或者生粉，要裹得均勻一點，緊實一點，裹好之後將其取出稍微抖一下沒有粘住的生粉或者是麵包糠，然後將其放到一個盤中備用。

5、

先將炒鍋燒熱，一定要燒得熱一點，然後多放一點食用油，等到鍋中油溫達到六成熱的時候，咱們將香蕉段放進去開始炸，在炸香蕉段的時候要開中小火，慢慢炸筷子，不時地翻動讓香蕉段受熱均勻。

6、

等到香蕉表面呈現金黃色並且漂浮在油中之後就說明香蕉已經炸好了，這個時候咱們取來漏勺，然後用筷子將香蕉夾出來放到漏勺中充分瀝乾表面殘留的食用油，然後就可以裝盤食用了。一道特別美味的油炸香蕉就這樣簡簡單單地完成了，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、香蕉一定要選擇比較熟的，這樣吃起來口感比較軟糯，而且味道香甜。

2、在油炸香蕉的時候，一定要用中小火慢慢炸。

3、香蕉表面炸至金黃之後將其控油撈出。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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