有老農說“拾得龍葵草，好處少不了”，這種草有什麼作用嗎？

提到龍葵草生活在農村的人都比較熟悉，農村人通常叫“黑天天”、“白花菜”等，在我們秦嶺北坡這一帶人們常叫“野茄子”、“野辣椒”。在我們這裡農村人對龍葵草的利用主要是兩個方面，一是在八九月份採摘它的成熟果實食用；二是在夏秋季採挖它的全株，曬乾後賣給藥房，增加點零花錢。其餘的龍葵草都是野生荒野，自生自滅，利用並不全面。

我查閱資料和看到全國的利用情況，認為龍葵草主要有以下作用：

一，食用：

其一，龍葵草的果實是漿果，成熟後黑色光亮，果肉酸甜，含有較高的糖分、有機酸、礦物質和多種維生素，適量食用對人體有增加營養物質的作用，是一種比較好的滋補食品，需要注意的是成熟前綠色的龍葵果不能食用，因為裡面含有龍葵素，對人體有害。

其二，龍葵的幼苗、嫩莖葉也可作野菜食用，炒肉絲、煮蛋花湯，口感良好，味道獨特，深受人們歡迎，據資料，它的嫩莖葉主要含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養成分，食用對人體有益，需要注意食用前需用開水漂燙或浸泡去除龍葵素、茄鹼等有毒成分，不可生食。

二，藥用：

龍葵草的全株都有藥用價值，一般以葉片多、顏色綠、莖枝嫩者為好，在夏秋季採挖整個植株包括根，除去雜質，乾燥後即可；

龍葵草味苦、微甘，性寒，有小毒，具有清熱解毒、利水消腫、活血、利尿功效；主要含有龍葵鹼、澳茄胺、龍葵定鹼、皂苷、維生素C、樹脂等有效成分。藥用時請遵醫囑。

三，製作龍葵酒用：

透過人們的實踐，利用龍葵成熟果實為原料，經過破碎、發酵、壓榨、精細調配可以製成低度營養型果酒，得到深紅色、澄清透明、具有龍葵果香的龍葵酒，其味道豐滿柔和、酸甜適口，風味獨特，市場銷路很好。

從以上可以看出，老農說“拾得龍葵草，好處少不了”是有道理的，龍葵草的作用和用途是很大的。