春天長個黃金期，多給孩子吃它，鈣含量是牛奶的8倍，燉湯太鮮美

春天長個黃金期，多給孩子吃它，鈣含量是牛奶的8倍，燉湯太鮮美

春天是萬物生長的季節，人也不例外。春天，新陳代謝十分旺盛，因此是孩子長個的黃金時期，這段時間我認為，一定要多給孩子吃一些有營養的東西，對身體發育十分有好處，各位家長不要錯過哦。

春天，我就愛給孩子吃這菜，它就是裙帶菜。裙帶菜雖然和海帶差不多，都是藻類，但是無論是口感還是營養，裙帶菜都比海帶好那麼一點。裙帶菜中，富含多種蛋白質、維生素等，並且鈣含量甚至是牛奶的8——13倍。

因此春天給孩子吃它，再合適不過了。那麼裙帶菜怎麼做，最好吃呢？我認為跟蝦仁、豆腐一塊來煲湯，最好喝，鮮美補鈣又營養，老少皆宜。接下來，就給大家分享，這碗湯的做法，喜歡的話可以在家給孩子做做看哦。

【裙帶菜蝦仁豆腐湯】

用料：裙帶菜、豆腐、蝦仁、鹽、胡椒粉、料酒、小蔥、食用油

1、準備一點裙帶菜，一般我們買回來的都是乾的，所以需要提前將其放入水中浸泡1個小時以上。

2、裙帶菜泡好之後，我們需要將其清洗乾淨，然後切成小段備用。再準備一塊豆腐，將豆腐切成塊狀備用。再有就是蝦仁也準備一些，放上鹽、胡椒粉、料酒，稍微醃製一段時間去腥。

3、準備一段小蔥，切成蔥花備用。鍋內倒入少許食用油，把蔥花放進去爆香，接下來把豆腐塊放進去，微微翻炒片刻。接著往裡面加上適量的清水，開始煮，直至把水煮開為止，我們再把裙帶菜放進去。

4、裙帶菜放進去之後，加上適量的鹽、胡椒粉，接著蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘，最後把蝦仁放進去，接著再煮一小會，看到蝦仁變色之後，就可以關火，盛出來喝了。

一碗簡單快手的裙帶菜湯，就這樣做好啦，是不是簡單易懂呢？不僅可以給孩子喝，補充充足的鈣和其他營養物質，而且大人們也完全可以飲用，畢竟鮮美無比，誰會不喜歡呢？並且低脂低熱量，還很適合減肥人士食用。

注意事項：

1、裙帶菜雖然乾的時候，看起來一點點，但是泡發好之後會很多。所以我們泡發的時候，一次性不要泡太多。

2、蝦仁記得提前醃製一下，不然吃起來容易有腥味，導致湯不鮮味不美。