中國白酒的源頭在哪裡？究竟起源於3000年前還是6000年前？（上）

多年來，人們對此一直是眾說紛紜。這個未解的謎團，讓喜歡杯中之酒的國人好奇，也讓執著於中國酒文化的人想找到可信的答案。

31年前的一次意外的發現，將一個確鑿無疑的答案擺在了人們的面前。然而，在相當長的一段時間內，人們即使是手握著準確的答案，卻又一次與之交錯而過。一個科學的結論，只有在被證明之後，才會讓人感到，結果居然是如此簡單。如同砸中牛頓的那隻蘋果，如果換一個腦袋，會有人悟出萬有引力嗎？無論最終發現奧妙的是誰，其實答案早就存在，它默默沉睡在歷史的縱深之處，等待著最終揭曉的日子。

在山西省汾陽市杏花村鎮東堡村，有一大片莊稼地。如果撇開“杏花村”這個特殊的地名，這一大片土地平常很難引起人們的特別注意。千百年來，東堡村人在這片土地上休養生息。人們日出而作，日落而息，誰也沒有過多地關注過腳下這片土地，也沒想過它會埋藏著什麼秘密，更不會有人去關心遙遠的過去以及就發生在我們腳下的歷史。

公元1982年春季，很平常的一個午後，東堡村的一個村民在自己的責任田裡勞作。他乾得很歡，渾身大汗淋漓，突然，他的鋤頭挖到了一個硬物。他用鋤頭掏出來，發現挖到的竟是一個造型精美的銅爵。他既驚喜又好奇，忍不住四處炫耀。這位村民可能永遠也想象不到，他無意中的這一鋤頭，後來曾震驚了中國考古界，甚至會對中國的釀造史乃至中國的酒文化，產生極其深刻的影響。

這件莊稼地裡挖出精美青銅器的奇事，被村人傳開之後，引起了有關方面的關注。可能是基於對這片土地的深刻了解（既非墓葬區也無古遺存遺址），有關部門對此的關注其實是十分有限的。否則，不會是在幾個月之後，才組成考古隊對這片土地進行考古探查。

1982年7月，由國家文物局、吉林大學、山西考古研究所組成的“晉中考古隊” ，來到杏花村，對這片發現過銅爵的土地，進行了考古發掘。

領軍這次考古發掘的是中國考古界大名鼎鼎的三個人物：黃景略先生，曾任國家文物局副局長；張忠培先生，曾任故宮博物院院長：王克林先生曾任山西省考古研究所所長。他們主持過無數次田野考古發掘，對任何一個新的重大發現都既充滿期待又心緒忐忑，因為誰都不知道，揭開現實的表層，埋藏在下面的，會還原一個怎樣的歷史真實。