煙燻爐型號的標準

在市面上的

煙燻爐

的型號有很多中，甚至型號前面還有很多企業的名稱，例如像：xxx-50型等等，嚴重的影響大部分人的選擇困難。

豆乾煙燻爐，現場試機圖片

今天我就詳細的介紹如何辨別

煙燻爐型號

的區別和選擇，首先市場上

常規

的型號從30型，50、100、150、200、250、500、1000、1500、到2000型，基本是所有企業所預設的。

除去常規型號外，有些廠家有時會根據客戶的產量來進行定製和不同的型號，像20型家用的和超大型煙燻，此外如果說產

量達不到1000型卻高於500的一般也會有750、800等等。

煙燻爐結構介紹

首先在煙燻爐發展初期的時候，還沒有型號的概念，基本都是根據產量來進行定製，隨著中期市場的發展組建有了型號的出現，後期由於當時使用煙燻爐的產品多以

紅腸

和

豆乾

、

臘肉

為主，所以就根據這幾種產品的產量來進行區分，值得一提的是這個標準是以

煙燻爐

內的架車為參考。

但是除了像紅腸豆乾臘肉等使用煙燻爐之外，像烤鴨，烤雞，燻雞，鵪鶉蛋，禿頭，牛肉，馬肉，燻魚，三文魚，魷魚等等這些使用煙燻爐量少的，大多數是少於型號對標的產量，當然也有超出產量的，例如：鵪鶉蛋。

隨著煙燻爐的發展到現在，每個產品的型號與對標的產量基本上是一致的。可以根據自身的產量與產品來和廠家進行商談定製。