過年必備砂糖橘火上熱搜！吃多上火嗎？真不能跟牛奶一起吃？

近日，關於“柑橘類水果”的相關新聞頻頻衝上熱搜。其中，作為過年必備水果之一的“砂糖橘”走紅，便宜好吃還不用吐籽，許多網友“一吃就會停不下來”，但也有網友表示自己吃了之後就會“上火”“發燒”“臉色變黃”。

此外，值得留意的是，“一女子同食橘子牛奶上吐下瀉被送急診”也引起關注。那麼橘子吃多了是真的會引起上火、導致面板變黃嗎？橘子能跟牛奶一起吃嗎？

“沒有一袋砂糖橘能過夜”衝上熱搜 網友直呼“真實”

近日，一網友用影片記錄下來自己在家吃砂糖橘的經歷：媽媽叮囑這筐橘子是留著過年吃的，讓自己千萬別吃光，結果第二天就只剩下空空的盒子。

看過影片之後，不少網友直呼：“太真實了”“沒有一筐砂糖橘能過夜”。

當你吃別的水果時，計量單位是“一個”“一顆”“一斤”，而當你吃砂糖橘時，計量單位是“一筐”“一袋子”“3斤起步”……

當然，除了砂糖橘是真的好吃，也是因為在春節期間各式各樣的水果中，砂糖橘的價格非常友好，一斤基本只要幾塊錢。

不過，南都記者留意到，有不少小夥伴表示，吃多了砂糖橘出現了“上火”“發燒”“臉色變黃”等症狀。

砂糖橘吃多了真會引起上火？導致面板變黃？

砂糖橘屬於柑橘類水果。據中國醫藥報介紹，柑橘類水果富含維生素C以及豐富的鉀、類胡蘿蔔素等等，它們都是對健康有益的成分。

而“上火”本身是個很難定義的概念。所謂上火，是古人對一類身體感受的歸納總結，概念非常模糊。很多人吃橘子之後牙齦紅腫、嘴巴潰瘍……就認為是上火了。所以，對於橘子來說，引起上火的首要原因是糖。橘子中的糖分含量高，吃太多橘子，意味著會攝入大量糖分，高糖分會讓嗓子發乾發澀。有一些敏感的人，還可能因為橘子中的果酸刺激，感到牙齦和胃部不適。如果吃完後沒有及時清潔口腔，食物殘渣、糖分容易造成口腔內細菌滋生，引起炎症。這些就是人們所說的上火表現。

解決上述問題的方法很簡單，就是不多吃，吃完橘子後及時用牙線清理牙縫中的果肉殘渣，並且及時用清水漱口。

新華社照

另外，如果吃太多橘子，面板會變黃。這是因為橘子中含有豐富的胡蘿蔔素，如果經常吃很多橘子，人體就會攝入過多胡蘿蔔素。胡蘿蔔素代謝不掉，血液中的含量過高，就會導致面板變黃，這種情況被稱為“高胡蘿蔔素血癥”，也叫“橘黃症”。典型的表現就是手掌、足底明顯變黃，嚴重的甚至會全身面板變黃。不過，“橘黃症”只會短時間內影響“顏值”，並不會影響健康。只要暫時不吃橘子，過一兩週面板顏色就能恢復正常。

除了柑橘，胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡蘿蔔素也含量豐富，如果吃很多，也會變成“小黃人”。如果你發現最近有點面色變黃，也要看看自己是不是這些蔬果吃多了。

橘子牛奶能一起吃嗎？

近日，一女士因吃太多橘子後喝了牛奶，晚上開始上吐下瀉，半夜被緊急送往醫院救治。有報道稱，該名女士是當天吃了半袋橘子，喝了兩杯牛奶，兩三個小時後開始嘔吐，直到半夜去醫院看的急診。該事件也引發關注，不少網友也提出疑問，到底橘子和牛奶是否能一起吃呢？

央視網曾釋出一個試驗影片，實驗人員將不同劑量的橘子與牛奶進行等比例試驗，發現劑量越大就出現越多的顆粒狀物質。據試驗人員表示，這個物質就是牛乳酪蛋白的沉積物。

據專家介紹，它對人體是沒有危害的。有些人出現腹痛、腹瀉等情況，可能是因為身體缺乏乳糖酶，即使不吃橘子，喝了牛奶後也會引起腹痛或者消化不良。也就是說，在一般情況下，適量食用橘子和牛奶不會對人體造成傷害。

資料來源：央視網、中國醫藥報

整理：南都記者 李芷琪

【來源：南方都市報】

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