韓式炸醬麵和中國炸醬麵，有什麼不同，你更喜歡哪個呢？

炸醬麵是咱們中國的傳統美食，香味撲鼻的炸醬配上勁道的麵條，別提有多過癮了，尤其是北方人，對於炸醬麵情有獨鍾，因為它不僅香，而且方便，炒上一盆醬，能吃好幾天，特別省事。

不過除了中國人喜愛炸醬麵之外，韓國人也喜歡炸醬麵，甚至喜歡的程度要遠遠大於國人，一碗炸醬麵，一小蝶泡菜，或許這就是人韓國人最美味的食物。對於韓式炸醬麵，相信很多小夥伴沒吃過，都是透過電視劇瞭解，一碗黑乎乎的麵條，大口吸溜著，瞬間讓人覺得挺解饞。

對於韓式炸醬麵，我一直也想品嚐，只是沒有機會，今天終於可以安排上了，我就把這個做法分享給大家，以後想吃韓式炸醬麵了，再也不用惦記，隨時在家可以做。

【韓式炸醬麵】

主要食材：韓國春醬、香菇、大蔥、肉餡

第一步、首先準備一些蔥白，將它切成蔥花，半個洋蔥切成小塊，切好裝碗備用。

第二步、然後準備幾個香菇切成小丁，加入香菇後口感更有嚼頭，切好裝入盤子裡。

第三步、鍋裡多倒一點油，油熱後放入肉沫，大火將肉沫炒到變色，也可以把肉沫換成肉丁，那樣吃起來更加解饞。

第四步、接著把洋蔥和蔥花放進去，煸炒出香味，然後倒入香菇，把香菇炒到變軟。

第五步、接下來開始放醬料，一勺黃豆醬，好吃的關鍵就是韓國春醬了，這應該是韓式炸醬麵的靈魂，咱們把醬料翻炒均勻，炒出香味，讓醬料和配菜完全融合。

第五步、接著加入一小碗的清水攪拌均勻，小火煮上幾分鐘就可以了。

第六步、接著咱們開始煮麵，水開加一勺油，這樣煮出的面不會粘在一起，麵條煮熟後撈入碗裡，放上炒好的炸醬，然後把麵條翻拌均勻。

第七步、看起來顏色還是挺誘人的，最後撒上蔥花，放上雞蛋美味既成。

小貼士：

韓式炸醬麵雖然顏色看起來黑乎乎，但其實口感還是不錯的，只不過它的味道略微有些甜，就像是甜麵醬的味道，和中式炸醬的口味還是有區別的。有人說韓式炸醬麵好吃，也有人說不好吃，總之是仁者見仁智者見智，如果沒有吃過的朋友，建議可以試試。

中國炸醬麵用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！