營養從不缺席，唇齒留香的體驗，好吃到停不下來

紅燒鱷魚龜：隨冷水將鱷魚龜下鍋，水沸騰時倒入些許料酒滾一滾，之後將龜肉倒入瀝水籃用冷水沖洗乾淨瀝乾水。鐵鍋燒熱，放入植物油，下生薑片爆香後倒入龜肉翻炒，邊炒邊沿著鍋邊淋入料酒，聞到肉香時放入生抽及白糖繼續炒，之後加入蒜白及紅椒翻炒，放些許食鹽老抽調好味，倒入小半碗熱騰騰的高湯下去蓋鍋蓋燜一下，湯滾起時整鍋倒入砂鍋，撒入蒜青蓋蓋大火燜5分鐘後開蓋拌勻，美味的鍔魚龜出鍋了。

孜然土豆：土豆去皮切塊隔水蒸熟，姜蒜切末，蔥切斷備用。鍋裡倒入油多點 把切好的姜蒜末炒香，這時倒入蒸好的土豆塊小火煎，見到土豆外面有點像炸過的就行了，關火調味，放入孜然、辣椒麵、鹽、味精、胡椒麵、花椒麵、蔥段和勻就做好了。這道菜味道超級贊，非常值得嘗試一下。

酸辣土豆絲：將土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗瀝乾水分。將香菇、胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，用開水氽一下撈出。炒鍋放油燒熱 ，下入蔥花、薑絲爆鍋，倒入土豆絲煸炒至發軟。加入青椒、香菇、胡蘿蔔、鹽、味、料酒稍加翻炒，用水澱粉勾薄芡，淋上熟油，出鍋即成，聞著特別香，吃著更香。

鮮美加倍的蟹醋：稍多一點的姜切末，生薑驅寒，跟蟹肉是黃金搭檔~生抽1份，你可以可以用家裡的味極鮮，蒸魚豉油或其他味道更佳鮮美的醬油類調料，香醋3份，糖一點點提味。用它來吃蟹，讓人根本停不下來！

紅燒馬步魚：將馬步魚洗淨，蔥薑蒜切碎，洋蔥切碎。把上述這些和鹽，料酒一起，拌進馬步魚進行醃製入味。把醃製好的馬步魚滾上乾麵粉，入油鍋炸制微黃，撈出控油。鍋內留少許油，爆香花椒，蔥姜，豆瓣醬，倒入老抽和水，再加少量鹽，放入炸好的馬步魚中火燉約十五分鐘，收制湯汁濃郁，撒入蒜瓣即可。這道菜肉質細嫩，入口即化，真的太好吃啦。

杭椒茄絲：準備茄子（切絲）一個，杭椒（切段）、蔥花、蒜片適量。炒鍋放少許油加熱，放入蒜片炒香。然後放入蔥花。放入準備好的茄子絲。放入一小勺生抽。接著放入準備好的杭椒（切段）。再放入一勺鹽進行調味。最後放入味精，翻炒均勻出鍋盛盤即可，軟軟的口感，不知引來多少小孩兒渴求的目光。