為什麼陝西人愛喝六年西鳳，而不是十五年？

西鳳六年系列自市場調研、到酒體設計只設計了六年、十五年兩款酒。

六年的來源是當時市場上已經有一款酒叫**五年，所以必須得比它高一年， 所以定名六年，既然叫六年陳釀，勾調時就用了更老的調味酒，以便於符合六年的規則。

十五年的依據是《河圖》、《洛書》，書裡“十五”是一個處於數理中心的數字，代表世界中心，所以定名為十五年陳釀，酒質更好。

西鳳六年陳釀

六年系列銷售的突破口就是官酒，後來（2002年4月）被指定為省政府接待用酒，剛上市時第一塊廣告牌打到了省委門口，繼而在各大酒店鋪貨，並透過西鳳的銷售渠道推廣到陝西當地，繼而擴大到全國。銷售策略有點類似茅臺，先主打官酒，再打宴請用酒，最後成為民酒。

口感上，總體來說西鳳六年口感屬於鳳香型但偏濃香，十五年也是鳳香型但有點醬香的味道、濃香也挺濃的。

45°六年香味諧調，但香氣較弱，鳳香但偏點濃型，因為這款酒就是這麼設計的；入口綿柔，基本沒有刺激感，微甜，尾段收尾快，回香不飽滿，酒體單薄，味淡，但酒質較乾淨。45°十五年香氣豐富，陳香、窖香突出，但不夠細膩；入口柔和，尾段有淡淡的回甘和愉悅感，但回香不飽滿。

西鳳十五年珍藏

這兩款酒都定位於大眾品飲，也就是依據普通消費者的口味量身定做的酒，所以酒質不一定很高，但非常適合人們高高興興的聚在一起，一邊聊一邊喝，因為酒比較柔和、不辣喉，喝著順口，不常喝酒的人比較能接受。

這種聚會性質、單位招待性質的酒，一般價格不會太高。比如朋友聚會，單位有不是很重要的招待，一般就是用一百多塊錢的酒，168塊錢的六年比較容易接受；比較重要的招待一般劍南春、瀘特，特別重要的直接五糧液級別的了，企業上不太容易接受15年。

普通消費者15年喝得少的原因是，腰包不夠鼓。2020年西安市事業單位平均工資稅後5328元，私營企業3050元。以私企的工資水平，經常喝358元的十五年珍藏好像有點強人所難，見見老丈人、走親訪友帶著比較合適，日常消費檔次有點高了。但是十五年的銷量依然能讓六年帶起來，只是兩者相比差得較大而已。

結論：不是陝西人不愛喝十五年，而是當口糧酒喝不起。