放大種 養大蟹，江蘇蘇州崑山市大力推廣大親本大閘蟹養殖

白露節氣一過，金秋蟹季臨近。大閘蟹是崑山水產養殖的主要品種，近年來，崑山市從苗種入手，狠抓質量與規格，推廣“放大種養大蟹”，並結合生態養殖模式，養出來的大閘蟹個頭大、品質好，廣受歡迎。

養殖戶 宋惠龍：

這個二十畝的水面，在年初的時候投放蟹苗，一畝地在800個左右，每一隻蟹苗都是精挑細選投放下去的。

優質苗種是大閘蟹養成的基礎。5月初的一天，崑山市水產站的技術人員來到位於南通如東的蟹苗培育場引進大眼幼體，連夜運送回崑山放養。投放的苗種包括蟹苗和蟹種兩類，蟹苗即大眼幼體，蟹種即扣蟹。精心挑選的大眼幼體投放於扣蟹養殖塘，經過8個月左右的培育到第二年初長成扣蟹，扣蟹生長至當年10月左右，成為成蟹。

近年來，崑山市積極推廣“放大種養大蟹”的養殖模式，注重規格和質量，引進的大眼幼體其親本母蟹規格達4-5兩，親本公蟹規格達6-7兩甚至更大。

養殖戶 夏秋：

現在我們養殖水平都提高了，我們現在一般扣蟹畝產量能夠達到五百斤左右，就是上市的扣蟹，這在以前根本做不到的。要提高扣蟹的養殖產量和質量，一要好種苗，二要培養好水質，第三個合理地投料。這幾個方面做好了，肯定能養出優質的扣蟹來。所以現在螃蟹越養越大了，大家感覺到沒有，產量越來越高了，就是因為我們不斷地探索。

為了加大品種優勢，崑山市大力引進優質河蟹新品，市水產站積極與江蘇省淡水水產研究所、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心和上海海洋大學等科研單位開展合作，先後引進試養並推廣了“長江1號”“長江2號”“陽澄湖1號”“江海21”和“申江1號”等優質河蟹新品，助力產業升級和漁民豐收。

近年來，生態養殖模式被越來越多的養殖戶所接受。在大閘蟹養殖過程中，水草種植、螺螄投放、水質調控、密度控制等一系列生態化養殖技術和措施得到充分應用。在以迴圈水工程為核心的崑山市現代漁業園區裡，養殖尾水要經三級淨化後達標排放或迴圈回用。水源質量有保證，尾水處理有妙招，大閘蟹不僅吃得好，住得更好，在這種條件下養殖出的大閘蟹品質更優，也讓崑山的蟹產業成為引領省內外行業發展的新標杆。

作者/來源：中國水產門戶網

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